10/3 初訪

R126にてランチ難民となりこちらに

この店の詳細は素晴らしい先達が居られますので以下を参照下さい
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/f5a6166dd9de69240e6093b92b7e2ada
館長、誠に有難う御座いました

これより駄文

RDBにも登録の無いこちらのお店に恐る恐る入店（上記URLは食後に知る）
表には背脂・鶏・豚・煮干…
え～？(・_・;)　大丈夫かよ…
更に入口にトライアンフとサノケン（ビリケン）…

取敢えず基本と思わしき表題を口頭注文
背脂は薄/普通/濃の選択から普通でオーダー

スープ一面に背脂がたっぷりで期待を裏切らないビジュアル
柏の誉もこれ位入れて欲しいものだと思い返す…
醤油が立っていて、ややからいかな？
もうチョイ薄いと良い塩梅（そういえば柏は薄いな）

麺は中太縮れで茹で加減も良く旨いｗ
先達の仰る通り叉焼はペラペラだが味は悪く無い
味玉もしっかり半熟
海苔の形は駄目だよぉ、牛丼屋の朝定に見えるｗ

何だろう？店構えからはなんちゃってラーメン屋みたいなのに
しっかり出来てる…

全ての疑問は先達の秀逸な記事にて晴れたがｗ
先入観は駄目だなぁ…（その分、点数低めにしてる(+_+)）
もっかい食いたいなぁ

チョイ単価上げても良いから叉焼の厚みを出して海苔を正方形にしたら
もっと良いのにｗ