なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
蓮エビ小ラーメン、麺少なめ、ヤサイ、ニンニク、アブラ[ラーメン/豚骨醤油]
蓮爾 新町一丁目店（東京都世田谷区）バフ

「蓮エビ小ラーメン、麺少なめ、ヤサイ、ニンニク、アブラ」@蓮爾 新町一丁目店の写真10月3日（土）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
海老がかなり香るスープ。
結構濃厚な豚骨、豚出汁なんでしょうけども、海老のゴリゴリした飲み口が正直邪魔していた。
これはノーマルをまず食べるべきだったかな。

麺は噂にたがわぬ極太麺。
むっちりとして小麦感はたっぷり。
しかしスープとの絡みは悪い。というかスープはかなり少ない。
もう少し多めにしないとあまり麺に味付かないかも。

豚はなかなかの大きさ。
前日朝まで飲んだので体調悪く、少し残してしまった。
こちらの出来は素晴らしいのでもったいないことした。

体調のせいもあるかもしれないですが、少し好みからは外れていたようです。
次はノーマルを是非食べてみたい。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:50
食始時刻：13:10

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。