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ぶらりと歩いていたら、“自家製麺”の文字が見えたので、お腹もすいたことだし入ってみることに。
ちょうどお昼時が終わったばかりのようで、客は私一人だけ。
たまごらぁめんを注文すると、程なくどんぶりが目の前に。
まずスープを一口すすると、臭みのない味わいが口いっぱいに広がる。
麺は縮れ麺でコシがしっかりしていて食べ応え十分。
チャーシューは、脂身がなくって食べやすい。
2枚入っていたけど、もう数枚食べたいなって思えます。
そして秀逸なのが煮卵。
固ゆでなのに、黄身が黒くなってなくって、味がしっかりと染み込んでいて、もっと食べたい!と思いながらちょっとずついただきました(笑)
癖のないスープなのでどんどんいただけます。
あっという間にスープも全部いただいてしまいました。
昔ながらの中華そばという、私好みの味で、大満足でした。

ちなみに、最後のほうでちょっと胡椒をふりかけてみたんですが、胡椒は入れないほうがいいです。
まったく必要なかったです。

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