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これは個性的な店だ。ここはとんこつでも鶏がらでもない、大豆でダシを取る。なので味はかなり個性的でインパクトがある。他の店では味わったことのない味。「どこどこみたいな味だ」というのがない。
ただし少々しょっぱい。こんなにしょっぱくなくていいのに。麺は中太でもちもち感があってまあまあ。でも全体的にはうまいと感じる。大豆のスープなんか食べたことない人は多いと思うので一度は食べるべきお店。池袋西口出てすぐなのでアクセスは楽です。

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