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13:30頃 訪問銀座での仕事のあとにランチで訪問。初訪問です。すごい行列の横をすり抜け2階へ上がります。看板がいくつかあって、とても丁寧な案内です。麺はストレートの細麺。パツっとした歯応えで、スープとよく絡む麺です。スープは帆立香る、粘度高めの濃厚鶏白湯系。具は帆立貝柱、メンマ、白菜、水菜、ねぎなど。帆立のうまみがとても好みで、鶏ととても合っていておいしい。卓上のドライガーリックもインパクトが加わってとても良かったです。
meak_noodles
モルダウ
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
流星
temo
銀座での仕事のあとにランチで訪問。
初訪問です。
すごい行列の横をすり抜け2階へ上がります。
看板がいくつかあって、とても丁寧な案内です。
麺はストレートの細麺。
パツっとした歯応えで、スープとよく絡む麺です。
スープは帆立香る、粘度高めの濃厚鶏白湯系。
具は帆立貝柱、メンマ、白菜、水菜、ねぎなど。
帆立のうまみがとても好みで、鶏ととても合っていておいしい。
卓上のドライガーリックもインパクトが加わってとても良かったです。