glucose
いぐ
あひる会長
コメント
こんにちは。
新店に行けなくて残念でしたね(;_;)
塩分濃度はあまり高いとちょっと心配ですよね。
身体に優しい濃度で(;∀;)
りっきー | 2015年10月18日 10:13こんにちは〜
ショッパーなつけ汁は残念ですね。
麺の水切りの甘さも気になります。(^^;;
えび味噌というほどの海老感もなく。。。（泣）
NORTH | 2015年10月18日 11:06こんにちは。
私も小心者なんで200円を間違いなく払います(笑)
海老味噌だと、ドロ系をついつい期待してしまいます。
あらけん | 2015年10月18日 11:40どもです。
昨日はお疲れ様でした。
駅のロータリーは３０分無料でしたね。
でも、結局２００円か．．
近くの有料の方が安かったりしてw
ショッパとか水切りが甘いとか．．
鯛塩は美味しかったのですが．．
ピップ | 2015年10月18日 12:33毎度です～
ああ、キムタクと安倍さんの祝花のお店ですね。
鯛塩は確かに美味しそうでしたが、今ひとつ伸びて来ませんね。
細かな拘りが若干不足してる気も。。。
としくん | 2015年10月18日 13:13こんばんは．
駐車場は口惜しいですね．私は図書館のところの駐車場をよく利用します．
開店当初から注目してますが，突き抜けた感じにはなかなかなりませんね．
Paul | 2015年10月18日 15:53その節はどうもです～
まさか埼玉でお会い出来るとはビックリポンでしたｗ（笑）
次回お会いする時は乾杯してから頂きたいですね～♪
バスの運転手 | 2015年10月18日 15:56こんにちは〜
この日は、少しずつテンションが下がっていく展開だったようですね。
残念でしたね。
こういう日もありますよね〜 ブヒ〜ン（泣）
昨夜は支部長の運転手さんまで、お疲れ様でした。
おゆ | 2015年10月18日 16:08評価が高い方には高いのですがね～
もしかしてブレなのか、好みなのか
鯛が一番いい感じなのでしょうかね！
うまこ | 2015年10月18日 17:11glucoseさん，どうもです。
鯛塩は美味しかったんですが，まぜはかなりしょっぱかった。
まだまだこれからの店，頑張ってほしいです。
RAMENOID | 2015年10月18日 18:02こんばんみ～♪
おっ！キムタコとアべそーり推奨のお店っすね♫
初訪は鯛塩が無難の様子ですね～♪
＆ぼったくりコインパには気を付けます(苦笑)
ももたろう | 2015年10月18日 22:30どもですw
ショッパーはどーやってもキツイですね。
コイパは残念でした(>_<)
taizoff(ダイエット中) | 2015年10月19日 00:17こんばんは。
グルさんは未レビューのメニューを発掘されることが多いですね。
特に地元の方々には参考になると思いますよ。
味噌で、しょっぱー、だと、少しありがちな味覚になっちゃいますね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月19日 02:39どうもです。
此方のスイケンさん気になる店です。
味噌もあるんですねまぜそば狙いで行きたいですね。
きくりん（H,K） | 2015年10月19日 03:41つけ麺は、未食なのでそのうち追随しま〜す！
tomokazu | 2015年10月19日 07:56おはようございます。
お花のお店の印象が強く残ってますw
スープ割りでしょっぱさが増すとは珍しい。
駐車場は残念でした〜。ついてなかったのかな^^
あやちゃん | 2015年10月19日 09:42どもですー。
つけ汁がしょっぱいですか。そのあたりのバランスがうまいこと調整されてば良くなりそうでしょうか。
コインパーキングも含めて考えるとなかなか痛い出費なんですよねぇ。
なんばさん | 2015年10月19日 10:52こんにちは。
新店レビューありがとうございます。
ちょっとしょっぱめでしたか。
コイパも考えていた金額でないと、お気持ち分かります。
ももも | 2015年10月19日 12:44こんにちは♪
残念なコイパでしたね。
安倍さんのお花のお店でよく覚えていますよ。
海老が弱いと味噌に負けちゃいそうですね。
クーパー（退会） | 2015年10月19日 12:47
ひたちなか市内の新店を訪問すべく仕事を終えてから30分ほど車で移動。
14時40分ごろ到着。
まだ開店時間内ですがスープ切れのためアウト～。
てなわけで車で10分ほど移動してて14時55分suikenさんを再訪してみました。
勝田駅前ロータリーいつもの30分無料パーキングに車を停めます。
入店時店内客なし。
作り手はいつもの男性おふたりです。
店先にあった木村卓也さん、安倍晋三さんからの開店祝いの花はすでになくなっていました。
メニューを眺めながらえび味噌つけ麺880円を口頭注文。
レギュラーメニューでありながらなぜか未レポなんですよね。
前回と同じカウンター中央に着席。
丼、蓮華が綺麗に整列されているのは好感持てます。
カウンターが高いので調理風景が見えないのですが、調理の様子を妄想しながら10分少々で着丼です。
スープはしっかり味噌の味わいがまず先行。
味噌は蔵出しではなく、麹が前面には出てこない合わせ味噌。
少し甘みも感じる上品な味噌ですね。
シャバ系で温度低下は早いのがチト残念。
ネーミングほど海老自体は強くは主張してきません。
途中から塩分濃度が変化してきてしょっぱーに。
麺はきっちり氷で水しめされていますが水切りがほんの少しあまめ。
全粒粉入りの中太麺でもっちりとした食感。
いかにもつけ麺用といった麺です。
麺量は普通盛りで200g。
具材は麺皿に材木メンマ、かいわれ、板海苔、味玉、チャーシューに桜海老。
桜海老はつけ汁の中にもありますが、みためほどやはり海老の味わいは強くはありません。
チャーシューは低温調理のロース。
レア感がありますが以前のような生っぽさはなく抵抗なくいただけます。
ガングロ味玉、キンキンに冷えてしまっているのはプチサプライズでした。
最後にスープ割りをお願いするとブーメランリターン。
さらにしょっぱさが増してしまいて少し残しました。
勝田駅前ロータリーの駐車場、30分以内に戻ったのですが機械の誤作動？で200円の表示が。
元来気の弱い性格なので文句も言わずに200円支払って出庫。
ごちそうさまでした。