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休日昼営業するうわさのあった晴が、カレンダー通りに休み。蔵前通りまで散歩して玄を目指すも、スープ切れで店じまい。そこで開店早々に足を向けて以来の稲荷屋へ。最初に醬油を食べたっきりなので、記憶も薄れてきた。メニューに、まぜを発見し、チョイス。 まぜは辛みまぜそばで、麺は１・５玉（８００円）。辛さは３段階あり、とりあえず中辛をお願いした。スープは真っ赤。甘辛味ベースに唐辛子を足したような感じ。ピリピリは来ないけれど、まあ辛いタイプ。そこに白髪ネギ、モヤシ、チャーシュー、メンマが乗る。トッピングは、それなりの量で合格。中太の平打ち麺は硬めの茹ででワシワシ。ただ、スープ、麺とも味わい、食感とも単調なため、最後は退屈になる。味変にコショウを投入。少しスパイシーにして終了。 季節外れになるが、もう少し辛さを増して冷やしにした方が、蒙古タンメンぽくなって旨くなるのではないか。
タイソン・バージョン中高年ニート
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
おゆ
たいはくさん![[限定]4種の貝のらーめん(塩で)¥1600](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/21/CorAWrNd0MGneitCVAxUKlYPE0fHhy7S.jpg)
まぜは辛みまぜそばで、麺は１・５玉（８００円）。辛さは３段階あり、とりあえず中辛をお願いした。スープは真っ赤。甘辛味ベースに唐辛子を足したような感じ。ピリピリは来ないけれど、まあ辛いタイプ。そこに白髪ネギ、モヤシ、チャーシュー、メンマが乗る。トッピングは、それなりの量で合格。中太の平打ち麺は硬めの茹ででワシワシ。ただ、スープ、麺とも味わい、食感とも単調なため、最後は退屈になる。味変にコショウを投入。少しスパイシーにして終了。
季節外れになるが、もう少し辛さを増して冷やしにした方が、蒙古タンメンぽくなって旨くなるのではないか。