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これは醤油ラーメンですかね？どうも塩ラーメンだと思うんですが、まだラーメン歴が浅いので皆様の採点に準じて醤油にします。ラーメンはとても美味しいです。スープは栃木県北の美幸に似ていて、それから少ししょっぱさを抑えた感じです。麺は太さが中くらいの縮れ平麺、手打ちなんでしょうか。私が苦手な佐野ラーメンとの比較になりますが、?佐野ラーメンよりぶよぶよしていない。?佐野ラーメンより太さにバラつきがない。以上の理由で良いと思います。厨房がほとんど見れないように暖簾でガードしてます。はずかしがり屋なのでしょうか…。厨房はほぼ1人でやってらっしゃるようなので、注文してから来るのが少し時間かかります。あとは喫煙OKなのが個人的にマイナス。ただ空調のせいかカウンターの席あたりにはあまり煙がこなかったです。割と近くの隣町においしいラーメン屋さんを見つけられて幸せです。
和風ら〜めん 760円 特徴はチャーシューが3枚になることと、スープに鰹節がたくさん入ること。 フワトロのチャーシューは三枚だと、結構食べるのがきついかも。 脂が結構スープに溶け出して、ちょっとした豚骨魚介系になっていた。
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親父が熱中するわけだ
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土建屋＠まさ
またぞう
メリー・マン
ラーメンはとても美味しいです。
スープは栃木県北の美幸に似ていて、それから少ししょっぱさを抑えた感じです。
麺は太さが中くらいの縮れ平麺、手打ちなんでしょうか。
私が苦手な佐野ラーメンとの比較になりますが、
?佐野ラーメンよりぶよぶよしていない。
?佐野ラーメンより太さにバラつきがない。
以上の理由で良いと思います。
厨房がほとんど見れないように暖簾でガードしてます。はずかしがり屋なのでしょうか…。厨房はほぼ1人でやってらっしゃるようなので、注文してから来るのが少し時間かかります。あとは喫煙OKなのが個人的にマイナス。ただ空調のせいかカウンターの席あたりにはあまり煙がこなかったです。
割と近くの隣町においしいラーメン屋さんを見つけられて幸せです。