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「つけめん(800円)」@らーめん・つけめん 虎心の写真5/25    AM11:17 到着    8人待ち

「タイガー&ドラゴン」 〜前編〜

「タイガータイガー! じれっタイガ〜!!」

昨日は小岩の友人宅に泊まり、起きたら二日酔い!
とりあえずシャワーを浴びて一時的にリフレッシュ!
まだ朝も早いし、気まぐれな遠征を決行する事に…
ナビにセットし小岩から2時間弱で到着し、店の前の列に接続した。

AM11:20  開店

予定より早い開店のため、待ち時間は殆どなかった。
店内に入り券売機で食券を購入し女性店員に渡しカウンター席に座る。水はセルフ。
開店から10分位で満席になった。

12分程でつけめん登場!
つけ汁は粘度がありトロッとしている。
鰹の風味がフォーンと口に広がり濃厚な動物系がソイツをガッチリと支えている感じ。
酸味は殆ど感じなく、バランスの良い濃厚豚骨魚介という印象。
つけ汁温度が温いのが少し残念。

麺は極太ストレート麺で断面が丸い。
麺処理はほ完璧。
見た目程の強靭な歯ごたえはないが、モッチモッチした食感で、少し甘味を感じる麺。
つけ汁がまとわりつく感じで旨い。

具はつけ汁内のチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、ネギ、麺の上の海苔1枚、カイワレの構成。
チャーシューはロース肉で大きくて厚みがあり、程良い歯ごたえがある。味付けがちょっと濃すぎるような感じ。
メンマはゴリゴリザクザクと食感で、味付けも良く旨い。
刻みタマネギはちょっと風味が強くて辛目。なかなか存在感があるが、ネギだけで良さそうな気もする。
カイワレは程良い清涼感があり○

麺を食べ終えスープ割りをしてもらった。
柚子の粉が乗っていたが、スープ濃度が割る前とあまり変わっておらず、しょっぱくて温かったので、レンゲで3口ほど掬ってごちそうさま。

つけ汁が温いのが少し残念だったが、かなりのタイガーハートだった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

群馬乙〜

タイガーハートって何やろ?
思うたら、店名が虎心かぁ〜www

わちきは、ハートオブタイガーのんがええな〜

それより中日ファンやから、なんとかドラゴンのんがええな〜w

アカンな~同好会 | 2008年5月25日 22:08

こんばんは。
埼玉を通過しての群馬訪問とは。
埼玉県としては、新幹線が止まらない町の住民感覚ですぞ。(笑)
ここはいずれ訪問しなければいけないと思っている店です。
つけ麺にするか、まぜそばにするか、迷っています。先のことなんですが…。
ところで、タイガー&ドラゴンって…
もしや、あのメニューがあるところですか??

nice50 | 2008年5月26日 00:44

おはようございます。

なんと。。ここまで行ったのですか〜
凄い行動力っすね!
私もユー坊さんの「まぜそば」以来BM中ですが、中々訪問に至ってませんよ。。

>「タイガー&ドラゴン」 〜前編〜
これって。。。

3ちゃん | 2008年5月26日 09:30

ジン1971たん まいどぉ〜

突撃乙です!!
北関東道ができて群馬も近くなったもんだ〜
つけ汁が温かったのは残念やったなぁ。。。

今度の現場が群馬でっか??


ユー坊 | 2008年5月26日 13:26

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
ハートオブタイガーか〜 綺麗にまとめるな〜
ドラゴンはアカンかったわ〜ww


nice50さん
埼玉通らしてもらいましたw
埼玉はじっくりと攻めさせてもらいますんで、今回はご勘弁を!

>つけ麺にするか、まぜそばにするか、迷っています。
両方イっちゃって〜ww

>もしや、あのメニューがあるところですか??
それって何処なんでしょう?? メッチャ気になります。


3ちゃん兄貴
やはりハイレベルやったで〜
次はまぜそばを試しに来まっさ〜
ドラゴンはイマイチやったよww


>ファーブルユー坊さん
群馬もええな〜

>今度の現場が群馬でっか??
5年前まで桐生市の現場行ってたんやけどね〜 
フィリピンパブの記憶しかないな〜 パロパロ駄目よ〜ww


ジン1971 | 2008年5月26日 15:31

どうも! 連投ですw

こちらは何とかご満足いただけたようで 安心しました。

まぜそば/スープ割り  お試しいただきたいですw

原チャリ | 2008年5月26日 18:46

ども、
群馬トップランクのお店ですね!遠征の際には必ず寄らせていただきます。
店名のとおり虚心坦懐に味わおう・・・ってシャレようと思いましたがよく見ると違いましたw
とらしんとらしん・・・変な名前。(笑)

kouhei | 2008年5月27日 00:25

コメントありがとうございます。

さん
かなりの満足度でした。
つけ汁の温度さえクリアすれば軽く90点超えのどす。
次回はまぜそばを食いに行きます。


さん
こちらはさすがにトップランカーの貫禄がありました。
丸極太麺がイイ感じです。

ジン1971 | 2008年5月27日 09:26