ネットで「トッピングが豊富で取り放題！つけダレはドロドロで麺も太くて良い」と噂のこちらへ、
らーめん部の後輩と１８時過ぎに２人で遠征として訪問。
満席ではなかったですが、連席が空いてなかったので食券を渡して、
表題の釜揚げと別盛のアブラをお願いします。

店員さんより外で待ってくださいとアナウンス。
少し待っていると、数人退店したので案内されます。

「トッピングを取ってお待ちください」とのアナウンスがありましたので、二人で取りに行きます。

トッピングは「ゆで卵２個、桜海老、タマネギ、長ネギ、花かつお、魚粉、にんにく」を取って、
ゆで卵をむきながら、つけ麺を待ちます。

程なくしてお盆に載って着丼！「麺をアブラに絡めて食べてもおいしいです。」とアナウンスあり、
写真を撮っていただきます～

まずは麺から。
加水率低目の極太平縮れ麺で、結構粉のボソボソ感が強いです。
釜揚げにしたので小麦感は強いのですが、湯で加減は結構やわ目でした。
後輩はひやもりにしましたが、食感・コシ共にあまり変わらない感じで、
どちらかと言うと、太目の蕎麦を食べている感じが強いです。

つけダレに麺を漬けていただくと、麺がまったく沈まないほどの粘度があるつけダレは、
動物系の出汁が強いですが、魚介も少しは使っているかもしれません。
私のバカ舌では感じませんでした！
タレも結構ショッパ目で、デフォのつけダレは結構甘めなので、
私は旨・辛を選択しましたが、これが結構辛い！
食べている途中も汗が止まりません。
旨・辛ではなくて極・どろつけを選択すればよかった。

濃厚なタレが麺の縮れにしっかり絡んで小麦の風味を消し去ります！
私の好みでしたら、加水率高めのモチモチした麺で、
後で気づいたのですが、つけダレに割りスープを少し入れて食べると良いかもしれません。

具材はつけダレの中に「メンマ、ほぐし豚」、麺上に豚２枚で、
豚はホロホロで味もしっかり入っているおいしい物。
こちらは無料トッピングが豊富なので、あまり具材は必要ないですね～

途中麺をアブラに混ぜて頂くと、アブラの甘みと醤油のショッパさが麺に絡んでおいしいのですが、
私には結構ヘビーで、何回も食べられません。
麺を半分くらい食べたところで、持ってきたトッピングをつけダレにすべて投入し、
ゆで卵は１つはつけダレ、１つはアブラに投入していただきます。

アブラ卵は結構濃厚になっておいしいのですが、こちらもヘビーでした。
つけダレは、魚粉の効果とニンニクの効果がしっかり感じられて、パンチを増やして頂き、
最後の方は、残ったアブラも投入して完食、スープ割りを頂きます。

スープ割りは、トッピングの所に保温なべがあり、自分で好きな量を入れられます。
結構濃厚だったので、お玉に２杯投入して少し飲んでご馳走様です。

麺量もそんなに多く見えなかったですが、食べ終わった後はお腹パンパンでした。

麺の食感、つけダレの濃厚さ、アブラもトッピングしたので、
私には全体的にかなりヘビーで、残念ですが私には合わなかったです。

場所も遠いので、わざわざこちらに来ての再訪は.....無いですね～