2015.07.25 20:10
早番だったので仕事終わりチャリっと来ました。
先客0、後客1
デフォルトのラーメンにくきわかめのトッピングでオーダー。
カウンターにはニンニク、生姜、豆板醤、お酢が置いてあり、写真にも写っていますがティッシュケースは薔薇柄、プラ製ってのが素敵です。

しばらくして配膳。
豚骨と醤油のバランスの摂れたスープ。スープは家系っぽいという噂は聞いていましたがこれは明らかに家系ではナイですね…。しかし、まあまあ…家系に近い味かな？ってな具合の家系よりは抑えた豚骨醤油。
ラーメンに疎い人なら家系と間違えても仕方が無いかもしれません。

麺は中太の平打ちストレートで、これまた豚骨醤油に合う王道な麺。茹で加減はややカタめ。
メインのくきわかめは四角形に切られており、お箸で掴みにくいけど食べやすい。
チャーシューは小さいが厚みがあり肉ましく、軽く醤油の味付けがあります。
他具は沢山のネギとほうれん草、メンマはやや甘めの味付け。
味玉の白身はもはや燻製なみに黒茶色。と、思ったら燻玉とのことw
しかし、味はそこまで燻製っぽさが無い。

とりあえず、総評は普通に美味かった！
似たような豚骨醤油を出すお店は多々ありますが、介◯家より、◯らいしより好きな味です。