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75点
ラーメン[ラーメン/醤油]
たいめいけん（東京都中央区）バフ

「ラーメン」@たいめいけんの写真10月13日（火）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
鶏がらしっかりの動物系タイプ。魚介はそれほど感じず。
若干香辛料のような味わいを感じるが、果たして何だろう。
バタートッピングは合うだろうな。

麺は細麺。
柔らかめな茹で上がり。
おなかに優しいし、ずるずると食べるには丁度良いかも。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、絹さや。
チャーシューはむちっとした食感。好み。

洋食の名店で食べる、立ち食いの醤油ラーメン、なかなかにオツです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1つ
訪問時刻：13:25
食始時刻：13:30

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