10/3初訪


今日は大田区の新店へ。
13時ごろ到着すると、何と外待ちが2人。
マジかよ...と思いましたが、先客がゾロっと帰ったので、すぐに店内へ。
券売機で表題の食券を購入し店主さん？に渡します。
他客は地元の人や工事現場の人？たち。
皆さん、黙々と食べていてイイですね。
隣の兄さんの豪快な食べっぷりを見ていると、10分ほどで配膳となりました。

見た目は、台湾まぜそばですね。
まずはひき肉をちょこっと食べてみる。
辛味はそれほど強くなくピリ辛レベル。
「はなび」や「こころ」と比べると、旨みはちと弱いかな。
麺は中太・ウェービー。
もちっとした食感でGood。
ココからは一気に混ぜてみる。
ぐりぐりと全体的に混ぜてからズズっと。
うん、台湾まぜそばの味わいですね。
ただ、前述の通り、挽き肉にインパクトがないので、やや物足りない。
別皿提供のニンニクを投入してみると、ちょっとパンチが入りましたｗ
生卵がデフォで入っているので、混ぜるとマイルドに。
個人的には、なくてもイイかも。
海苔の香りはGood。
ニラは生で、独特の香りはイイんだけど、大きめにカットしているので、飲みこむたびに喉に刺さる。
できれば、もうちょっと細かく切ってほしいトコロ。
麺をサクッと食べ終えた後は追い飯をリクエスト。
残っていた具と混ぜて食べる。
結構、ご飯の量が多くてお腹いっぱいになりました。

台湾まぜそばと謳ってはいないけど、味わいとしては同じようなモノかと。
ただ、有名店と比べると、やや物足りなさを感じてしまう。
でも、CPはイイしお腹いっぱいになるので、地元にあったら重宝するお店ですね。
機会があれば、次回はラーメンを食べてみよう。
ゴチソウサマでした。