Item: 和風汁そば じゃんず
Rating: 65
Author: のすた

65点

最近、豚骨魚介系のつけ麺に少し飽きてきたこともあり、
梅しおつけそばとはどのようなものなのか興味があったため
注文。

平うち麺だったため７〜８分で登場。
麺の上に梅干が乗っています。

つけ汁は塩味。
ＲＤＢでは評判が良かったので期待しましたが、
自分の口には合いませんでした。失敗。残念。

梅しおという名前からすっぱしょっぱいのかと思っていましたが、
基本は塩味でそこに梅干がついているといったものでした。

塩つけ汁は油っぽく感じ、紀州の南高梅は変に甘ったるく（蜂蜜梅だろうか？）
バランスはよくありませんでした。
この場合は少し塩分が高くても単純に塩梅や紫蘇梅などのほうが
脂分をスッキリしてくれると思います。

次回は普通のつけそばを注文したいと思います。