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「MENSHOTOKYOの「ラム豚骨つけ麺(大盛・パクチー)」」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真第4陣の初日^ ^
毎度のようにトッピングの追加を聞かれますが、
庄の大盛やってます(;゜0゜)!
パクチーもトッピングしました^ ^
麺はビシッと角ばったストレート太麺。つぶつぶが見えるので全粒…
…何か入っているのでしょう(笑)
庄のの創作は意表突かれるのでわかりません;^_^A
つけ汁は、食べ慣れた豚や鶏や牛とは明らかに違う
ラムらしい、グワッ!とくる香り。
まろやかで濃厚なコクがあります。
後半クドくなるかも?のところへ
レモン、万ネギ、が横っちょで待ち受けているので万全。
そしてパクチーがナイス味変。
ボリューム的にも初めて満足行きました!^ ^

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