なべ
きき（麺少なめ）
バフ
けＮぢ
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コメント
こんにちは〜
肉の甘みとつけ汁の甘みの相乗効果は、ユニークですね。
それを計算してのサプライズを仕掛けているとしたら、なかなかのものですね。
おゆ | 2015年10月23日 12:15おゆさん、こんにちは。
そう、そこなんです。
この相乗効果が偶然なのか必然なのか･･･
でかなりワザの評価が変わるとこなんですけどね＾＾
必然だと信じています（笑）
なべ | 2015年10月24日 10:17こんにちは！
ホント、つけ麺だと麺300gくらいはスッと食べられてしまいますよね～！＾＾；
自分も此方の「つけ麺」に興味がありましたが、大変参考になるレビューをありがとうございました。
酸味の強い汁、自分は苦手なので勇んで食べるのは止めとく事にしときます。。。
先に「汁なし」の方を行っておこうかと思った次第であります…！
４門 | 2015年10月24日 13:22４門さん、こんばんは。
やっぱりツケに少し興味あったんですね（笑）
情報がお役に立てばなによりです。
強烈なスッパでしたけど･･･
これがブレなのか？はまだナゾです＾＾
でも、このスッパ･･･
ブレでなくこのままのバランスなら
案外クセになっちゃうかも（笑）
なべ | 2015年10月26日 19:51初めまして、なきむしと申します。コメントありがとうございました。
実は私、券売機で300ｇ450ｇの表記をそのまま茹で後の量と勘違いして450ｇの食券を買ってしまい、茹で釜に麺を投入後に、店員さんに無理を言って300ｇに変更してもらうという失態を犯してしまいました。
なのに「酸っぱすぎる」なんてレビュー、罰当たりですかね？ｗ
なきむし22 | 2015年10月30日 00:21なきむしさん、こんばんは。
ご苦労されたようですが
どんまいとしか言いようがありません（笑）
でも、スッパイのがブレでないことが分かったので
私も安心しましたよー。
が、しかし･･･私は茹で後であっても４５０は勘弁です＾＾
なべ | 2015年10月30日 02:21
会社帰りにトライです。
実はツケのデフォが４５０ｇと思っていて
何とか３００ｇくらいにしてくれーと
直訴する予定だったのですが
ボタンからして３００と４５０に
分かれていたので
３００ｇを選んで渡せてほっとしました＾＾
ツケの３００なら他店で体験済なので
割と気が楽です。
さて１０分ほど待って写真のブツとご対麺。
少し厚めの平打ち麺が
よくしまっていてモチシコです。
野菜は普通だったのですが
かなりショボかったですね（笑）
ツケだれはちょっと想定外でした。
面白いタレです。
Ｊ系のツケだれなら少し甘さのある豚骨醤油に
背脂うきーのちょっと酸味ありーの･･･
と想像していましたが、
スープだけだとほぼ酸味が支配しています。
甘みを感じない。
これ、お酢好きな私にも、
ちょっとスッパすぎに思えたのですが･･･
あのチャーステーキと一緒に味わうと
これがスゴく美味しいのです！
このスッパだれと
チャーの肉片と
強めの麺が口内でコラボした瞬間･･･
おー！何ともパワフルなＢ級グルメよ！
普段重めに感じるあの肉片は
スープの底にゴロゴロ隠れていて
平凡な味と量で満腹中枢を狙ってくるのですが
このスッパだれがうまく包んでくれるので
肉の甘みと絡み合って
逆に食欲増してくれてるんです。
どちらも片方だけ味わうと、ふーん･･･なのに
二つ合わさった時の相乗効果たるや！
結果、美味い！ので
それ以上のものはありませんが
個性の強いパーツを連携させて
美味しい一杯をコーディネートされると
ちょっと感激ですね。
好き嫌いある一杯かと思いますけど
かなり刺激がありました＾＾
ツケ狙いで再訪ありです。