其の名は殿堂入りかと。

心癒されること四半世紀。
地元民に愛される、安曇野の人気店【いけまつ】

新店舗（と言ってもかなり経つが）に変わってからはお初。‥何年ぶりだ！？
１４時ちょい前、先客６名、カウンターへ。
ぶらりと立ち寄ったワケではないが計画的でもない為‥うんソウ迷うだろう..
へへっ、メニュー表をガン見る。
超～久しぶりなので記憶が薄過ぎ。
挙げ句ゥの果ても果て、結論「辛味噌ラーメン」をイク。
コチラのウリであろう「味噌ラーメン」を一旦コールも、何となく「芸」が無い気がしてチェンジ。
コールし直し待つことに…

７分ほどで「はい、辛味噌ですネ～」と店員のオバッちゃん。
ビジュアルは、おもいっきり普通の味噌ラーメンッてミタメ。
スープ、動物系に魚介がチラリ。動物系は鶏ガラと豚骨が５：５なンだとか。
シャバで熱々。肝心な味噌はジンワ～リ染み入るタイプで赤みはラー油か。結論ピリ辛レベルだヨ。
麺、中細麺。コレこそ「昔ながらの」ッう由縁の筆頭だろう。
具材、野菜炒め（モヤシ、ニラ、ニンジン、タマネギ）、コーン、挽き肉、醤油漬けニンニク、鷹の爪。
故きよき時代の味噌ラーメンって感じで、うまっ！

麺・具材共に普通でもボリューミーだな、おい。

ウリは「味噌」だとずぅ～ッと思ってきたのだが…後客の発する注文は様々。
でも間違いない、無いハズ～

曾てはコノ安曇野で一世を風靡ッた名店。
正直、今となってはッて‥などと侮るなかれ、ダ！

普通に勝るモノは無いのか！？

では…

またァ≡≡