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※10.12.27の感想です。本年426杯目。海老ぉ敬遠していたので、やっとこ初訪にて「味噌らーめん¥750(クーポン-\100)」ぉ。う~ん……素晴らしい構成じゃないですかっw(°O°)w!!脂の甘味の効いた濃厚動物スープに白味噌が加わり、熱々の元の海老香味油の香ばしさが◎火入れの温度で、生臭みがこんなにも違う事がラーメンで判るとゎ!!!!真空ミキサーっぽいちぢれ麺ゎ、贔屓してしまう大好物な麺で、スープ乗りも抜群です。バーナー炙りゎ否定的ですが、肉質の良いチャーシューで旨いです(^.^)bエスニックからの引き算要素が有るので、好みゎ大別しそうですが、香草等で鼻腔拡張要素が有ればなお好み(^.^)b海老出汁嫌いが治る一杯でしたo(^-^)o支店が増える理由&需要が判る、良店に思えたので、他メニューや支店が気になりました。
本年426杯目。
海老ぉ敬遠していたので、やっとこ初訪にて「味噌らーめん¥750(クーポン-\100)」ぉ。
う~ん……素晴らしい構成じゃないですかっw(°O°)w!!
脂の甘味の効いた濃厚動物スープに白味噌が加わり、熱々の元の海老香味油の香ばしさが◎
火入れの温度で、生臭みがこんなにも違う事がラーメンで判るとゎ!!!!
真空ミキサーっぽいちぢれ麺ゎ、贔屓してしまう大好物な麺で、スープ乗りも抜群です。
バーナー炙りゎ否定的ですが、肉質の良いチャーシューで旨いです(^.^)b
エスニックからの引き算要素が有るので、好みゎ大別しそうですが、香草等で鼻腔拡張要素が有ればなお好み(^.^)b
海老出汁嫌いが治る一杯でしたo(^-^)o
支店が増える理由&需要が判る、良店に思えたので、他メニューや支店が気になりました。