あかいら！
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コメント
あらっ！光栄です。
見た目悪いようですがあかいら！さんの75点ならまんざらじゃ無さそうです。
味はそこそこ良かったのでは？
出張なのでしょうか？忙しそうですが羨ましい面もあります。
あっしは此処最近、うどんや蕎麦を主食としてます。
ＲＤＢに割ける時間が非常に少ないのです、北海道のヨサコイソーラン祭りというイベントで
あるチームの演出兼舞台監督を任されており、本番まであと9日。てんやわんやの日々です。
画像ばかり溜め込むのもストレスなので、我慢しきれない時のは保存してありますから終わり次第まとめてアップする予定です。
1日1麺 | 2008年5月29日 01:48おはです。
さっそく行って頂きましたか。
立地といい、味といいもう少し流行っても良さげなお店だと思うんですがね？
近くに長野の有名店「麺屋蕪村」がＯＰＥＮしたらしいです。そちらも要チェックです。
富山をすっ飛ばされて、ちょっとジェラシ〜！
ペカっ!! | 2008年5月30日 10:361日1麺さん、こんばんは！
> 見た目悪いようですがあっ！さんの75点ならまんざらじゃ無さそうです。
> 味はそこそこ良かったのでは？
うーむっ．．． 金沢と言うロケーションからのひいき目か？！
真打の流れを汲んでいる事から、これからへの期待もあります。
> 出張なのでしょうか？忙しそうですが羨ましい面もあります。
そうですね。出張先でのラーメンが結構楽しみであります。
> ＲＤＢに割ける時間が非常に少ないのです、北海道のヨサコイソーラン祭りというイベントで
> あるチームの演出兼舞台監督を任されており、本番まであと9日。てんやわんやの日々です。
ほーそれはスゴイ！って事は近々札幌遠征ですか。
それとももう行かれてるのかな？！
是非ススキノでけやき すすきの本店のレポートを！
寒い冬だったから旨かった記憶があります。ＲＤＢ採点前ですが．．．
あれっ？ススキノで旨いものは別のものだったかな？！
あかいら！ | 2008年5月30日 22:33
金沢へは久々の上陸です。気が付けばペカっ!!さんが随分魅力的なお店を登録しているではありませんか！これは行かない訳には行きません。ラーメンを頂くつもりだったのですが、本日既に２食ラーメンを頂いているので、本日はつけめんを頂くことにしました。
つけめんのつけダレは普通のラーメンドンブリに入れられます。なので、妙に持て余した感じです。コチラ真打の流れを汲んでいると言うことですが、つけダレは随分と色が濃い感じです。先ずはつけダレをそのまま頂いていみると、かなりカエシが強めです。豚骨もスープを投入する瞬間は豚骨の良い香したのですが、随分と平坦な感じでは有ります。つけめんのつけダレとしては、ちょっと合っていない感じはあります。写真を見て頂いても判るかと思いますが、あんまり美味しい感じの色味ではありません．．．
麺は中太のストレート麺。これもコシがあると言うよりかなり硬め。スープにトロミもないので、麺の絡みもあまりよくないので、スープと麺を交互に頂く感じでしょうか。でもつけダレもカラメなので、ちょっと頂きづらい感じです。やはりココはラーメンを頂けば良かったかなぁって感じです。ご馳走様でした。