Item: 麺喰屋 澤 水天宮本店
Rating: 93
Author: Stag Beetle

93点

本日は限定を食べに来たこちらのお店です。
私の好きな宗田鰹のそばを食べさせて頂けるとの事なのでやって来ました。

１８時２８分着。先客７名。後客７名。平日の夜ですが賑わってます。
券売機には無かったので「何を買えばいいのか？」聞くと、「中華そば」との事でプッシュ。
食券を店主さんに渡して待ちます。
待ってる間も鰹の香りが店中に充満していい香りですね～
そして待つこと８分少々で着丼。見た目　綺麗です。
では一口・・・う～ん　鰹の香りと醤油のコクと香味油が絶妙に合わさって美味しいですね～
シンプルなんですが、なんともいえない奥のある風味は見事です。
麺は細く真っ直ぐで、ツルサクッな食感でスープに合ってます。
トッピングも皆、秀逸でゆー事なし。
熱々のまま完食。スープは５分の１残すｗ

全体的な量は普通。ですが、大盛り無料なので問題なし。
毎回　センスの光る一杯が出てくるのでビックリします。
ごちそうさまでした。また来ます。