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「愛媛宇和島鯛塩そば」@東京ラーメンショー2015の写真灯花×鳴声
鯛のスープは生臭さや魚臭さもなく純粋に旨味だけが出ていてとてもうまいです。あっさりで食べやすく物足りなさも感じません。麺は細麺でスープともとてもあいこれもうまいです。

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