2008.05.24

昼にらーめん天神下 大喜で食べ、出張で来ていた地元の友人と一旦別れる。数時間後友人の用事が終わり再会後、飲むにはちょっと早いのでもう一杯おやつがてら・・・ということで御茶ノ水からこちらに向かう。

午後3時半過ぎ、お店に到着。こんな中途半端な時間だから空いてるだろうという予想は思い切り外れ3人待ち。まぁ人気のあるお店だからと友人には説明を施したが、友人はいくら土曜日とはいえ客が途絶えない東京のラーメン店に軽く呆れていた（笑）


並んでから15〜20分ほどでオーダーが。22ヶ月ぶりのご対面である。その時は90点を付けた。前回と比較しながら感想を。

まず麺だが、前回食った時は柔らか過ぎる印象だった。今回は、麺そのものもその間に変わったかもしれないが、ぷりぷり感・しこしこ感もあってつけ麺の麺としては非常に美味しく頂けた。この点は前回と比較して唯一の加点要素。ただつけ汁との絡みはそんなに良いとは感じなかったので大きな加点にはならない。

つけ汁については、前回もインパクトにはちょっと欠けると書いて、今回もそれは余り変わらず。他店の同系統のものと比べるとおとなしめで粘度はなく、変なクドさもない点はいいのだが、逆に前回食った時より麺の存在感がある分、もう少し力強さは欲しいかなと。まぁ塩気も油分も決して少ない訳ではないので難しいところだが。

具は正直印象がない（苦笑）短冊チャーシューは脂身がなく美味かったが、メンマも含め量は「二代目〜」の方にしないとこんなに少ないのかって程度だったし、海苔も1枚だけ。
んで、すだちと黒胡椒。これが前回初めて食った時はヒットしたものの、今回はそうでもなく。二つとも最後まで飽きずに食べる工夫として機能はしているし自分は柑橘類の酸味は好きだから別にマイナスにまではならないのだが、今回は「やっぱりちょっと強いかな・・」と感じてしまった。特にお店が推奨するように麺をある程度食べた後＝つけ汁の温度が下がった後のすだちは、どうしても風味が勝ち過ぎるような。


具も麺も増してないのでぺろっと平らげることができた・・・けれども、元々そう腹ぺこでもないところにこのつけ麺を胃に入れてまだ全然余裕があったので、CPの悪さもちょっと気になる部分になってしまった。

前回より点数が下がった理由としては、大体こんなとこだろうか。
やっぱり自分の中で豚骨魚介系にちょっと飽き・・が来てる部分もあるかもしれないんだけど。ちなみに友人は、つけ麺はこれまで殆ど食べていなかったようで、ちょっとこれから手を出してみようかなとは言っておりました。