おうじろう
TAKA
インタラクティブ・セールス麺
マーやん
コメント
こんばんは。
こちらは初耳と思ったら、今年オープンのお店なんですね。
豚魚で素直に美味しいと思えるのは貴重でしょう。
「二十分の一」さんの近くかな？
連食のチャンスが訪れるのを待ちたいと思います♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月30日 03:46レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは。
こちらは初耳と思ったら、今年オープンのお店なんですね。
豚魚で素直に美味しいと思えるのは貴重でしょう。
「二十分の一」さんの近くかな？
連食のチャンスが訪れるのを待ちたいと思います♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月30日 03:46
初訪、19時前の入店。先客８名、後客３名。お冷やは高台ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは下しニンニク・黒胡椒・一味・魚粉・お酢・煮干醤油タレ・卵かけ用醤油。
ビチっと茶濁した豚骨魚介スープは、ややトロっとして濃度感があります。
それでいて重たさのない口当たりは、脂を巧く処理しているのでしょうかね～。
魚介もしっかり利いていて、新店ながら安定感のある仕上がりです。
太ストレートの麺は自家製で弾力に富んだ食感、出身店は未訪ながら納得の麺ですね。
いわゆる豚魚スタンダード的なタイプですが、飽きにくいという感じでしょうか。
素直に美味しいと思える１杯でした。つけ麺も頂いてみたいです。