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連食2食目は11月3日までの期間限定のコチラへ
新小岩の同店がオープンしたてにもかかわらず、そちらを休業されているとのことで
混まないうちにと訪問しました
19時到着で10人待ち、食品売り場の一角なので買い物客にしてみれば、何の行列?と
いった感じでしょうが、その視線を避けながら20分ほどで着席です
既に煮干ラーメンは売り切れでしたが、もともと表題狙いで行きましたので、珍しく
煮たまごを付けてみました
着席後、待つこと7,8分でしょうか
鶏団子と三つ葉の浮かんだ清湯スープに、チャーシューと煮たまごがのせられた中細麺
が運ばれます
昆布水に浸かっているタイプ、流行りですね
スープ割はその昆布水を使うとのことで無駄もなくていいですね
麺はハリとコシの強いもの、麺としてかなり美味しかったです
スープは見た目よりも煮干がしっかりと効いており、苦みもあります
新小岩では恐らく大行列なのでしょうが、コチラもこの週末はきっと大行列になること
と思います

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