人類兼麺類
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コメント
こんにちは！
ワタシ『いのうえ』童〇なんですｗｗお恥ずかしながら
噂に違わぬ高得点ですね
いきたい？です♪
eddie | 2015年10月30日 07:50こんにちは
イイですね〜〜ビール＋ビールw
おいらもドーテーです、こちらは^^;
子熊 f^_^; | 2015年10月30日 11:37麺類さん こんばんは！
行ってたんですか？！ 誘ってよ〜…>_<…
また、食べに行かなきゃなぁ〜
それと、こちらで「忘年会」 しようかな？
ヨコべー | 2015年10月30日 18:21こんばんは。
今回は「いのうえ」でしたか。
間違い無いですよね。
久しく行ってないので、久し振りに食べたいです。
色々進化していそうな感じがするし。
きたはっさく | 2015年10月30日 20:19eddieさん、コメントありがとうございます♪
＞ワタシ『いのうえ』童〇なんですｗｗお恥ずかしながら
神奈川県民でありながらいのうえチェリーだなんて、恥ずかしすぎです（爆！）
＞いきたい？です♪
一緒にイきますか〜(・_・;) ・・・ 失礼！
一緒に行きますか〜？
人類兼麺類 | 2015年10月30日 21:45子熊さん、コメントありがとうございます♪
＞イイですね〜〜ビール＋ビールw
良かったですよ〜、ビール飲んでビール飲んでピル飲んで・・・ません！
＞おいらもドーテーです、こちらは^^;
アラアラ、ここにもＤＴさんが・・・(-_-;)
みんなで一緒にイキますか〜！いや、行きますか〜！！！
人類兼麺類 | 2015年10月30日 21:47ヨコベーさん、コメントありがとうございます♪
＞行ってたんですか？！ 誘ってよ〜…>_<…
そうなんですよね。ヨコベーさんやAtomさんにお声がけしようかなとも思ったのですが、出張先の仕事仲間とも飲みに行きそうな雰囲気だったので、声がかえづらくて・・・
＞それと、こちらで「忘年会」 しようかな？
えっ、ここで忘年会は浦山〜
持ち寄って飲み食いして、仕上げにニボニボラー・・・ウマそうです！
人類兼麺類 | 2015年10月30日 21:49きたはっさくさん、コメントありがとうございます♪
そういえば家族で訪れてお父さんポイントが急上昇されていたかと・・・
もう一度、父の威厳をさらにアップさせるためにもぜひこちらにご家族での訪問を♪
お店が進化しているのか、私が進化しているのかわかりませんが、食べるたびにうまく感じるのは気のせいではないハズです。
ま、私が進化するとは考えづらいですし、自分でもそう思いますが、たまぁに「ニュータイプか、おめーは！」と言う言葉を耳にします。
人類兼麺類 | 2015年10月30日 21:53こんにちは。
いのうえさん行かれたんですね！こちらでは限定メニューしかいただいたことないので、デフォメニュー童○ですww早く卒業しないと～～。そして、今回もキレッキレの駄洒落ありがとうございます。
笑い過ぎて死んでしまいそうです（棒）
poti | 2015年10月31日 12:03potiさん、コメントありがとうございます♪
おやおや、ここにもいのうえDTがいらっしゃいましたか…
久しぶりにツアーでも組みますかぁ～♪
＞笑い過ぎて死んでしまいそうです（棒）
まぢ？笑う人がいたとはサプライズが驚きました。
でもご安心ください。死ぬほど可笑しいと言って、実際に死んだ人はいません。
死ぬほど嬉しいと言って、実際に死んだ人はいません。
死ぬほど可笑しかったら、死ぬほど可笑しいと言う前に死んでます！
人類兼麺類 | 2015年10月31日 14:51こんにちは。
遅コメ、スイマセン！
潤だけじゃなくて、此方にも行かれてたんですね。
僕はいのうえDTではないんですが、一度伺ったきりなんですよ。
再訪しよう、しようと思って入るんですが、なかなか。。。
今は超人気店になってしまったので、二の足を踏んでいる状態です。（＾＾；
おさっても | 2015年11月1日 10:03おさってもさん、コメントありがとうございます♪
＞潤だけじゃなくて、此方にも行かれてたんですね。
そりゃもちろん♪滅多にこちらのラーメンを頂けないので、貧乏人根性丸出しで食べまくった次第です。
＞今は超人気店になってしまったので、二の足を踏んでいる状態です。（＾＾；
行列にピよっているのなら、夜の部がオススメですよ～♪
それほど行列はありませんからササッと食べれます。また、ニンニクも入っていないから、帰り道に川崎・蒲田・大森・大井町等、ＪＰもＯＰも寄りまくりですよ～♪
人類兼麺類 | 2015年11月1日 19:28KMです。
このラーメン、美味そうです。
玉ねぎがいいですね。
無駄がない感じです。
KM | 2015年11月6日 08:21ＫＭさん、コメントありがとうございます♪
玉ねぎはこのスープを活かす最高のアイテムと言うべき存在でした。実にウマかったです。
無駄がない・・・そうですね！スープの味が濃厚には感じるものの、塩分濃度はそれほどでもなく、奥深い味わいは誰もが汁完する魅力を兼ね備えています。
人類兼麺類 | 2015年11月6日 22:10
思い止まった私は京浜東北線から南武線に乗車して、ネオン街のなさそうな尻手駅で下車し、テクテクといのうえにやって参りマシた。
18時チョイ前の到着で先客は３名。みなさん、美味しそうにラーメンをいただいております。
とりあえずカウンターに腰掛け、中瓶ビールを２本、２本シリーズをテレビで見ながらいただきます。
あっ、失礼。日本シリーズでした(^^;
今日の駄洒落もキレッキレであることが伺えます。
店主と談笑すること約一時間、ビールとつまみがなくなったタイミングで標題をオーダー♪いつもなら特製ラーメンですが、今日はつまみでチャーシュー６枚、味玉一つ、メンマ少々+別料金でたくさんのメンマをいただいておりますので、カロリーオーバーが越えているため、中年太りが太って、メタボリック体型が大きくなることを懸念して、普通ラーメンの大盛を注文します。マツコと３分くらいで着丼♪
記念撮影を済ませてからまずはスープを一口頂くと、これでもかと言うくらい煮干しが突き抜けてきてマイウ～(死語…)です。いや～♪本当にウマイスープだな～、グビグビ…、レンゲを持つ手が止まりません♪
そんなこんなで麺を頂く前に汁完！前代未聞です。さぁ、残った麺をどうやっていただこうか・・・
ってそんな訳はありませんね(;A´▽｀A
極端に言うとそれくらいグビグビいけちゃうスープです。これを作るには手間と金が掛かってんだろうな～
麺は菅野製麺の細麺。茹で加減はやや硬めと言ったところ。店主との会話の中で「スガノ製麺」と言っていた私ですが、実は「カンノ製麺」だと言うことをご指摘いただきました。長年スガノだと思っていた製麺屋が実はカンノだったとは驚きです。これが実は・・・実話なんです（誤爆！）
麺とスープの相性は抜群！しっかりと煮干しの効いたスープを持ち上げてくれます。やはり麺を食べる前に汁完しなくて良かったですね♪麺量は茹で前推定値で、200ｇちょっとかなぁ。軽ぅく酔っぱらっていてヘベレケだったので、その辺は曖昧です。
具は画像の通りで、バラチャー2枚、刻み玉ねぎ、刻みネギ（もあったと思う・・・）、自家製極太メンマ。
画像からは明確ではありませんが、このバラチャー、軽く炙りが入っていますので、表面はやや歯応えを感じることができ、中はシットリとした絶品チャーシューです。二郎やそれ系と比べると味付けはマイルドですが、肉の味をしっかりと感じることができます。
タマネギは刻んであるので、スープと一緒に口に運ぶ感じでいただくと、これまた絶品！ニボスープと刻み玉ねぎって凄い合うんですね〜
自宅でも試してみたくなる組み合わせです。
自家製メンマは特別な味付けと言うわけではありませんが、歯応えが絶妙でムシャムシャ食べたくなる思いに駆られます。あまりに美味しすぎたので、ラ食前にビールのつまみにと、別料金で注文しちゃいました。つまみメンマとラーメンにonされたメンマ合計で、桃屋のメンマに換算すると、軽く一瓶は越えていることと思われます。文字通りムシャムシャ食べまくりでした♪
最後、固形物がなくなったところでお約束の汁完！ご馳走さまをしてお店を後にします。
総評です。
やはりコチラの店の特徴でもあり命でもあるスープに目が行ってしまいがちですが、ゆっくり味わうと、チャーシューやメンマと言ったトッピン具材も手抜きを感じない美味しさがあります。
店主のこだわりを感じますね～♪
もちろん、スープも絶品です。時間と手間とコストのかかったスープは、誰もが汁完しちゃうほどの魅力と味を兼ね備えてます。
驚いたことに私が滞在した一時間の間に先客の３名を合わせて20人近くのお客さんを見ましたが、ほとんどの方が汁完フィニッシュをされておりました。
と言うことで大満足！のこの一杯は96点とさせていただきます。ご馳走さまでした♪