遅めのランチに訪問しました。
細い入り口と階段と空いている店内に
少しビビりましたw
先客も後客も男性でしたしw

正直塩ラーメンって、「塩」が強調されすぎてて、
しょっぱくて好きになれなかったんですが、
一口スープを飲むと、甘さと魚介と鶏かな？
優しいけど、旨味たっぷりなスープ。

スープも美味しいけど、麺がこれまた美味しい！
シコシコ！
久しぶりに美味しくてもったいないー！
ちょっとずつ食べよう！って思いました。
(実際は美味いラーメンはズバズバ食べるもの！
とおもってるので、ズバズバ食べたけどw)

トッピングのチャーシューも
厚切りのローストビーフみたいな感じで、
かみごたえも食べ応えもありました！

味玉はこの綺麗なスープが濁るのが嫌で、
ササッと食べてしまいましたけど、
半熟の塩味で玉子本来の旨さ！
スープにとっぷりつけて一番最後に食べればよかった。。。

どの具材も、個の味がしっかりしつつ、
麺とスープの邪魔をしないという完璧なバランスでした。
今度は醤油たべたいなー！

そそ、出る時に店員さんが、
笑顔でお見送りしてくれた所も
とてもステキでした！