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11月3日 12時頃 店内に先客7人。本日、むじゃきに次いで2軒目です。店内はレトロな感じで、落ち着きますね。最近、ツイッターで気になっていた濃厚煮干、本日も店内掲示なし内緒限定として出ていました。その名も「どろ~り」。危険な感じがしますが、頂くことに。見た目は、覚悟しなければならない灰色をしています。覚悟してスープを一口。粘土がかなり高いですが、苦味、エグミもなく、塩分も少なく、想像していたより優しい味です。麺は細麺で、粘土の高いスープがよく絡みます。具は、ピンク色の大きなチャーシュー、大きなメンマ、きざみ玉ねぎ、海苔。シンプルですが、盛り付け方が食をそそります。程なく完食。危険性もなく、美味しく頂くことができました。
本日、むじゃきに次いで2軒目です。
店内はレトロな感じで、落ち着きますね。
最近、ツイッターで気になっていた濃厚煮干、本日も店内掲示なし内緒限定として出ていました。その名も「どろ~り」。危険な感じがしますが、頂くことに。
見た目は、覚悟しなければならない灰色をしています。
覚悟してスープを一口。粘土がかなり高いですが、苦味、エグミもなく、塩分も少なく、想像していたより優しい味です。
麺は細麺で、粘土の高いスープがよく絡みます。
具は、ピンク色の大きなチャーシュー、大きなメンマ、きざみ玉ねぎ、海苔。シンプルですが、盛り付け方が食をそそります。
程なく完食。
危険性もなく、美味しく頂くことができました。