知人のオススメで来てみました。

スープは正に鶏の旨みを抽出した、鶏百パーセントの清湯スープ。
醤油の味もしっかりしていて無駄な甘みも出さず、臭みも出さず、「これぞ鶏清湯醤油ラーメン！」という完成度の高いスープ！うっすら油膜で長く熱々キープ！
これ以上の完成度は無いのではないかというくらいに美味しいスープ、人気が出る訳だ。

麺は完全オリジナル麺らしいです、ツルツルプリプリシコシコ。中細やや平打ち。
表面がつるっつるで優しい口当たりに、噛めばぷりっぷり歯ごたえと、噛みしめれば弾力がしこしこ。
スープの醤油のから味と合って、口の中に小麦の甘さが広がります。

具材は、チャーシュー二種、味玉、メンマ、長ネギ、かいわれ大根。
チャーシューは豚と鶏で、豚はほんのり醤油味。鶏は葛仕立てでプリップリツルツル、箸で掴みづらいくらいにツルツルツヤツヤ、味は薄めでスープに合います。
味玉はとろとろで、これも味は控えめ…スープが際立つ。
メンマ、長ネギ、かいわれ大根は、甘さ、香り、辛味を与えて…スープが際立つ！
何を食べてもスープが際立つ！！！

外観は和風ですが、店内は小洒落たカフェ風。キレイ、カワイイ。
女性客ばかりで、BGMは宇多田ヒカル。

…で、これだけ誉めちぎり何故60点か。
スタッフは若い男女で、厨房ではずっと喋りながら調理していた事や、私語は全く話すなとは言わないが友人の色恋沙汰等が客席に聞こえる声で喋って笑い、聞かない様に心掛けても声が客席より大きい為に丸聞こえなのは辛かったです。
接客は丁寧さに気をつけていましたが、見えない筈のところの会話が駄々漏れでは丁寧さも白々しくなってしまいます。

他にこんなレビューは無さそうなので、偶々お店がすいてた時間の気のゆるみかもしれません。
が、先に帰られたお客様の退店時にも話していて「ごちそうさま」と言って去ったのに気づかないまま笑っていたのには、さすがに引きました。
そして私自身も、「ごちそうさま」を独り言のままで帰ったラーメン屋は初めてでした…

味はとびきり良い、しかし再び自ら「来たい」とは思えなかったので、「普通」とされる60点とさせていただきました。
御馳走様でした！