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家族でラーメン行脚です。上田ではなく、たまには佐久方面開拓に向け出発!未訪店にしたかった&嫁は味噌ラーメンが希望だったので、悩んだ末に響家さんに決定。先客無し、小上がり席へ。さっぱりしたラーメンが食べたかったので、鴨ラーメン(塩)を注文。透明なスープに鴨のロースト、その他にはネギ、梅干、青菜、糸唐辛子が添えられていて、非常に綺麗なビジュアルです。スープは淡麗で美味しいですが、麺が柔らかすぎて少し残念でした。鴨のローストは歯ごたえがありますが硬くなく、塩のスープと非常にマッチして大変美味しかったですね。レビュー見てても醤油が評判良いようなので、また訪問してみます。いただきました♪
上田ではなく、たまには佐久方面開拓に向け出発!
未訪店にしたかった&嫁は味噌ラーメンが希望だったので、悩んだ末に響家さんに決定。
先客無し、小上がり席へ。
さっぱりしたラーメンが食べたかったので、鴨ラーメン(塩)を注文。
透明なスープに鴨のロースト、その他にはネギ、梅干、青菜、糸唐辛子が添えられていて、非常に綺麗なビジュアルです。
スープは淡麗で美味しいですが、麺が柔らかすぎて少し残念でした。
鴨のローストは歯ごたえがありますが硬くなく、塩のスープと非常にマッチして大変美味しかったですね。
レビュー見てても醤油が評判良いようなので、また訪問してみます。
いただきました♪