本日は10月16日にオープンしたこちらのお店です。
こちらのグループのもう一つの新店が納得いかなかったのでやって来ました。

１９時２１分着。先客並び４名。後客 退店時に並び6名。賑わってます。
5分程待つと、食券を先に買うように促され、券売機にて表題を購入して店員さんに渡すと「丁度空いたのでどうぞ」とそのままカウンター席に着いて待ちます。
店内は活気がありとても賑やかで、家族連れでも楽しめるコンセプトにドンピシャで、坂本社長が居ることで厨房内はピリッとしてます。

そして待つこと１１分で着丼。見た目 ビジュアル的には美味しそうですね。
では細めの真っ直ぐな麺を一口・・・さわやかでフレッシュな香りのツルシコタイプ。このままでも全部行けちゃいそうですね。
つけ汁に潜らせると、鶏主体の動物系の風味と煮干主体の魚介系の風味が絶妙に合わさってますね。そこに細麺が汁を上手く持ち上げてコク、キレともにあり美味しいです。
チャーシューはつけ麺 一燈と同じもの？味、見た目、食感が似てます。切り置きしてるのか、臭みが少ーしだけあり、私的には３枚以上は無理。
味玉は黄身がトロ～リでおいしい。
あっとゆー間に完食。ポットに入れてある出汁でスープ割をしてフィニッシュ！

全体的な量は普通。足らない方は週代わりのご飯もありますのでそちらを。
こちらは無難に美味しいつけ麺でした。
ポットのスープ割りの出汁が残り少なっかたせいか、冷めていたのが残念。。
ごちそうさまでした。次は濃厚を頂に着ます。