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久し振りに訪問したので再評価。とろりと濃厚な豚骨魚介の風味が素晴らしい。だが以前と比べると少しくどく感じた。でも最高にうまい。麺は中太のストレート麺。固めに茹でられていてスープに負けず、存在感がある。肉は分厚くて美味しいが今日のはちょっと脂身が多い部分だったので残念。メンマは極太長で大好き。追加トッピングが出来たらしたいほど。味玉は以前より味が薄く感じたがまあうまい。全体としては初めて食べたときほどの感動が感じられなくてちょっと残念。平日の13時ごろ訪問で、席は満席だが店外に待ち客は無し。この味ならばもっともっと人気が出て、行列出来ててもおかしくないのだが不思議。渋谷の駅近くとはいえ、立地的な問題だろうか。
SERIE F
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
とろりと濃厚な豚骨魚介の風味が素晴らしい。だが以前と比べると少しくどく感じた。でも最高にうまい。
麺は中太のストレート麺。固めに茹でられていてスープに負けず、存在感がある。肉は分厚くて美味しいが今日のはちょっと脂身が多い部分だったので残念。メンマは極太長で大好き。追加トッピングが出来たらしたいほど。味玉は以前より味が薄く感じたがまあうまい。
全体としては初めて食べたときほどの感動が感じられなくてちょっと残念。
平日の13時ごろ訪問で、席は満席だが店外に待ち客は無し。この味ならばもっともっと人気が出て、行列出来ててもおかしくないのだが不思議。渋谷の駅近くとはいえ、立地的な問題だろうか。