「きわめぶた」と読むのかと思ってたら「ごくとん」だそうだ。
期間限定メニュー。

福島市近郊には休日の早朝から営業しているラーメン店は無く、関東では24時間営業が当たり前の山岡家でさえ９時にしか店を開けない。
お出かけの途中で開店直後に訪れた。

配膳された丼にレンゲが添えられていたが、写真を撮るのに邪魔なのでコップの上に置き直したら、レンゲの跡がくっきりと残っていて（左上です）ビックリ。
スープではなくペーストというレベルで、ドロドロで有名な天下一品を遙かにしのぐ。
麺もペーストに載っている状態だ。
何かに例えようと考えたが、トロロとは違うどろどろした食べ物が思いつかない。
強いて言うなら、子供の頃、家族が作ってくれた片栗粉か小麦粉で強いとろみを付けたカレーだろうか。
いつもの濃厚豚骨スープに、粉砕した豚骨ペーストを使っているとのことだがよく分からない。
麺をペーストに絡めて食べるという感じだが、コッテリ濃厚な醤油トンコツなものの臭いは無いのでそれほど無理なく食べることができる。

麺はストレート太麺。
歯応えがあってモチモチしている。
スープに負けないよう低加水麺にしたとのことだが、加水率はそう低いようには思えない。
どちらにしろ食感は悪くない。

チャーシューは肩ロース。
大きさはそれほどでないが厚めにスライスされていて、肉の旨味もあってまあまあの出来。
メンマはジャグジャグと軟らかめ、味付け普通で特有の風味は結構強めだった。
薬味は木口切りの細ネギ。
スープがドロドロの超濃厚なので青菜が欲しい。

好き嫌いがはっきり分かれると思われる一杯のため他人には勧められないが、ユニークであることには間違いがない。
マニアならコレクションの１つに加えるのも一興かも…