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金曜日の夜8:00過ぎ、初訪問。期待感をあおる店のたたずまい。先客3名。食券機で主題を購入し、高台に置きます。着丼。スープです。旨みのあとに上品なエグミが来る淡麗煮干し。旨いです。ちなみにその日の状態によって煮干しを変えて、煮干し度も9まであるとのこと。今日は4でウルメ、平子、鯛だったかな？。麺はこれ系では定番の細ストパッツン。具は炙りチャーシュー、タマネギ、三つ葉。この上品なエグミスープに炙りチャーシューはちょっと、ほんのちょっとですけどケンカしちゃうかな？ でもおいしいですよ。その日によっていろいろな煮干しに変わるなんて、楽しめますよね。いいお店を見つけました。
北さん
なまえ
ぬれいえふ
BUBU
北崎ウンターデンリンデン
一般リーマン
着丼。スープです。旨みのあとに上品なエグミが来る淡麗煮干し。旨いです。ちなみにその日の状態によって煮干しを変えて、煮干し度も9まであるとのこと。今日は4でウルメ、平子、鯛だったかな？。
麺はこれ系では定番の細ストパッツン。具は炙りチャーシュー、タマネギ、三つ葉。
この上品なエグミスープに炙りチャーシューはちょっと、ほんのちょっとですけどケンカしちゃうかな？ でもおいしいですよ。
その日によっていろいろな煮干しに変わるなんて、楽しめますよね。いいお店を見つけました。