うーむ此処はやっぱり麻婆まぜそばだね麺が残念塩味玉麺

　ゲリラレビューだよん～　コメント無用～　超久しぶりの「塩三連発」ね～

　久しぶりに平日有休。家の用事をササッツと済ませ、東陽町のコチラへレッツラゴン。

　11時40分到着で、外待ち5人。退店時12時30分前で待ち8人。流石は人気店　らぁ麺 やまぐち　の二号店、結構な行列店になってるのぉ～　

　先に券売機で掲題のモノ求めて再並び。20分ほどで入店します。

　店内、鰻寝床のL字カウンター。スタッフさんはニイサン3人。客は・・・女性客がおよそ4割。時代は変わったね・・・注文は「麻婆まぜそば」が7割くらいかね～　アタシャマーボが好きでないんで、必然的にこれね。

　着席して5分ほどでお待ちどさんだ。ほほぉ～綺麗なスープやね～　んではいただきます～

　うん、スープがうめえ～　うんちくによれば、いろいろな素材をご使用とのことですが、乾物系と鶏が全体を支配し、キレのある淡麗系。しょっぺーということもなく、コレは後を引くね～

　ただ・・・麺が・・・。京都の棣鄂（ていがく）製とのことですが・・・形状不揃いの細ビロビロ平打ち麺、加水率50％・・・どうにも食感が・・・嗜好に合わない・・・ごめんね。オーソドックスに「塩＝細ストレート」という選択肢もあるような。客が選べるといいんだけどね～

　具もちょっとしょぼい。チャーシュー2枚は有難いけど。ホウレンソウとか青菜があると見栄えももっと良くなるかと・・・チャーシューはカタメながら軽い味付けがスープにあっとるよ。穂先メンマに少量のネギとちょこっとカイワレナ・・・うーむ・・・

　スープ95点、麺65点、具70点というトコね。やっぱ此処は「麻婆」にすべきかね。まあ、機会があればいずれということで。まずまず満足ごちそーさん～

　さあ、今日から2日間は久しぶりに都内に遠征。
　
　都内に遠征・・・か・・・すっかり横濱の人になったぶるちゃんでした～