こんばんは〜
ここは日暮里で一時期乗り換えることが多かった時に目には入っていましたがスルーしていました。
最近あるお方のレビューのおかげで、麻婆を無性に頂きたいんですが、ここいいですね。右京さんのスコアも高いですし、期待大です。
ただ、値段が気になりますね。

KJ7 | 2015年12月3日 20:37

>KJ7さん
こちらのマーボーは昔から好きなんです。
でも変化球ですからね～慣れてない方は気を付けていただかないとw
食べてなんじゃ～これは～となりかねない^^;
ただ麺は打ち立てですから、この部分はおススメです。
そうなんですよね～後は値段がね～

右京 | 2015年12月3日 21:13

こんばんは。　

絹豆腐が沢山入ってますが、豆腐は
お腹に溜まりませんか。　
これだけの量が入り、尚且つ麺も有ると私の場合は
これだけで腹パンですね。

またぞう | 2015年12月3日 22:39

>またぞうさん
は？3杯食べる貴殿がこの1杯で腹パンになるわけ
ないでしょうが〜
どの口が言ってるんですか(笑)

右京 | 2015年12月3日 23:28

こんばんは。
こちらは、10数年年前くらいに、何回か行きました。
ラーデーに参加する以前のことで、いつも、らーめんを頼んでいました。
手打ちらしい不揃い感のある麺と、麺を打つバーンという爆音と振動は、
覚えていますが、スープはまるで印象に残っていませんね（苦笑）
もし再訪問することがあれば、表題を食べてみたいです。

おゆ | 2015年12月4日 00:45

まいどー
お値段が高めなのが残念ですが麻婆麺で完成度の高いのは少ないので貴重ですね。
麻婆麺のポテンシャルを評価している者としては今後レベルの高い一杯が増えてくれればですねぇ。

GJ | 2015年12月4日 02:42

こんばんは。
これはハイスコアですね。
基本、中華料理屋さんでしょうか、化調だとすると。
私、麻婆を作る時も、無添加の豆板醤と甜麺醤と中華スープを使って
完全無化調で作るんです。
旨いですよ～（笑）。
打ち立て中華といえば、刀削麺の類がありますね。
私は経験ないのですが、右京さんあります？
麻婆、食べたくなってきちゃったな～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月4日 03:18

毎度です～

6年前も高スコアで、今回更に上昇！
ハマる味なんでしょうね。
常に打ち立ての麺もポイント高いすね。
今度、右京さんのマーボーを食べたいですわ。

としくん | 2015年12月4日 08:27

うまそうな麻婆ですね〜〜♪
麻婆豆腐大好きなんですよ！
でも麺じゃなくて、ご飯で食べたいなぁ〜

NORTH | 2015年12月4日 10:01

>おゆさん
10年前から行かれてたんですね～
僕もこちらでかなり種類は食べたんですが当たりはマーボーだけ(笑)
食べ物って意識して食べてないとまったく覚えてませんよね～。
でも今や意識どころか、5感全て使用して食っている
おゆさんならこの先、何年経っても覚えているでしょう(^_^)

>Juventusさん
何か中国料理とか韓国料理の店って高め設定ですよね～
いろんな食材使うのも大きいですが、何よりもそういう店って
人も多く居るから人件費もかかりますよね(笑)
本当に麻婆ってポテンシャルが重要ですね～
でも激辛なマーボーは駄目ですけど^^

>まいけるさん
何と!!マーボーを無課長で作りますか～そんな事考えた事もありません(笑)
マーボーだけは課長さんで食べるのが通だと信じて生きてきましたw
刀削麺もそういえば、打ち立てでしたね～
また麺を切りながらお湯に放り込む手法も面白いですね。
刀削麺 張家 恵比寿店で食べましたが・・
ここ僕のレポを最後に誰も採点してない^^;

>としくん
ここのマーボーだけは昔から好きでした～
本当に僕の舌にフィットするマーボーで(笑)

>今度、右京さんのマーボーを食べたいですわ。

いや、それより上でまいけるさんが書いてますが
無課長のマーボーを作るそうですよ～
ぜひそちらを食ってくださいw

右京 | 2015年12月4日 10:05

>Northさん
ご飯でマーボーが食べたいと言う方も多いですね(笑)
ちなみにこちらライスもありますから、ラーのマーボーを
すくってライスに入れれば立派なマーボーご飯になります。
一挙両得というヤツです(笑)
ここは、ご飯も適度な固さでふっくらとして美味しいですよ～。

右京 | 2015年12月4日 10:10

こんにちは
右京さんも料理するんですね。
麻婆はいいですね。でもやっぱりご飯がいいなぁ～～。

mocopapa | 2015年12月4日 13:36

毎度～

マーボーちゃん！ええなあ～
でも1,050円。。。かあ～

うこんさま | 2015年12月4日 21:49

こんばんは。
アゲインです。
「張家」のレビュー、読みました。
公式サイトを見ると、店舗数がけっこう多いですね。
メニューは辛いの系が主体っぽい感じ。
汁なしもあるみたいで、1度は試してみようかなと思ったりします。
横浜中華街のお店とかでも食べられそうですね～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月5日 03:34

あ！この店があったんですね！！すっかり外してしまいました・・・・大後悔・・・・・。
こういう、日本人のイメージにピッタリ合う麻婆っていいですよね。
後から半ライスがほしくなります（笑）。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年12月5日 08:41