毎日、ここの前を通って通勤しているのでず～っと気になっていたお店。先日オープンし、やっと今日行ってきました。
妻と一緒にブ～ンと訪問。基本の「辛味噌ラーメン」と「爆麺」の食券を購入すると、
店員さんが取りに来てくれ、「辛さはどうしますか？」と訪ねてきます。「爆麺は普通で、辛味噌は控えめで！」とお願いし、カウンター席に着席。

まずは、こちらから～！
スープは、基本の辛味噌に背脂をいっぱい浮かせニンニクを乗せたパンチの効いたタイプ。
麺は、中太のストレート麺。
具は、炒めたモヤシ・角煮風のチャーシュー２個・ニンニク・一味・ワケギ。

まずは、スープを一口。　そんなに辛くないですね～　背脂が辛味をコーティングしているのか？味噌と背脂の甘味が最初に感じられます。　角煮風の角ばったチャーシューはちょっと硬いですが、味は悪くありません。ただ、もう少し温めて柔らかくしてから提供してくれるといいんじゃないかな？
モヤシは胡椒等の調味料と軽く炒めてあって、イイですね。
妻がニンニクを嫌がるので、レンゲで丼の外にハズしておきました。しかし、ちょっとだけスープに入れて見るとパンチが効いて旨くなります。
普通に美味しいですが、このボリュームと味で９００円はちょっと高いですね～・・・・
半分食べて、基本の「辛味噌ラーメン　辛さ控えめ」と交換しました。