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コメント
こんばんわ。
そうそうたる花輪を見るに引き出しは広いのかなと推察していますので
ちょっとしたバランスの変化でもっとおいしくなっていきそうな気がしています。
味噌ダレと元スープはもっと完成度高めてほしいですね。
アンペ | 2015年11月8日 18:51ヨコべーさん、こんばんは。
見た感じはなかなか良さげですが、ちょいパンチ不足な感じでしたかー。
休日に行けば、大辛&ニンニクをがっつり加えて楽しめそうなので
今度の休日に行ってみようかなあ。
ぬこ@横浜 | 2015年11月8日 19:22こんばんは。
私も早く行かなければ!
まだ発展途上な感じですかね?
うが | 2015年11月8日 19:23こんばんはぁ~
アンペさんのレビューで気になっているお店です。
これから進化していくんでしょうね。
味噌にニンニクは合いますからね。仕事じゃない時に食べたい一杯ですね。
mocopapa | 2015年11月8日 20:33こんにちは!
寒くなるこれからは
いいですね!!
行きたいです、、
eddie | 2015年11月9日 07:53ご無沙汰です!
神奈川区にまた新店ですね。午後暇な期間が
来週やってくるので行っちゃおうかな!!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年11月11日 01:15コメントをくれた皆様 ありがとうございます!
アンペさん 色んな所で修行したようですね! これからに期待したいお店です!
ぬこ@横浜さん ぜひ、大辛&ニンニクでガッツリ食べてください!
うがさん これからもっと良くなる可能性がありますね~
mocopapaさん 確かに! 仕事のない日に行きたいお店です!
eddieさん これからの季節にピッタリなお店ですね!
尼茶さん ぜひ、来週行っちゃって下さい! 連食で!
ヨコべー | 2015年11月12日 21:26こんにちは。花輪のゴージャスさが気になりますね。どこかで修行したんですかね。
reiさんこんばんは!
ホント、どこで修行してきたんでしょうね〜?
今後に期待します!
ヨコべー | 2015年11月13日 21:07
ヨコべー
ケツメラバー


まなけん






スープは、辛さ控えめにしているので全然辛くありません。
麺は、中太ストレート細麺。
具は、角煮風のチャーシュー1個・炒めたモヤシ・ワケギ。
スープにはラー油も浮いているのかな? でも、そんなに辛くはありません。
爆麺と比べると、背脂が無い分、アッサリしてオトナシイ味噌ラーメンです。
外しておいたニンニクをちょっとだけ入れて食べると、パンチが効いてイイですね~!
ニンニクは好き嫌い、あるいはその後に仕事等の関係で入れられない人がいるので、卓上に置いてあると自由に入れられていいんじゃないかな?
まだ、始まったばかりのお店なので、これからに期待したいですね!