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本日雨の中行ってきました。田中商店の出身者とのことで、ちょっと期待してみたり。無難にらーめんにしときました。注文してすぐに来ました。やっぱ博多豚骨は出来上がりが早いですね。とても濃厚な豚骨。カエシが薄いのは基本なのでしょうか？それほど豚骨臭さはないですね。とろみがあって、濃縮されたスープにはコクがあります。麺は普通な極細麺。このプツプツ感はちょっと苦手…。いっぱいのキクラゲ、ネギは満足のいく量。小ぶりなチャーシューはロールの柔らかい薄味なもの。すぐに麺完食し、替玉を硬めで。ちょっと薄くなったので、、らーめんダレ、ゴマ、紅しょうがを投入。特に紅しょうがは、味の変化が得られるのでいいですね。味的には何の問題も無いのですが、いかんせんパッとしないですね…。普通の博多豚骨でした。好みによって評価が変わりそうですね。だから点数にもバラつきがあるんですかね？会計時にクーポンを頂いたので、そのうち食べたくなったら寄りたいものです。
ペンギン軍曹
井之頭イチロー
NoonNoodle
かずたか
豚
たいはくさん
田中商店の出身者とのことで、ちょっと期待してみたり。
無難にらーめんにしときました。
注文してすぐに来ました。やっぱ博多豚骨は出来上がりが早いですね。
とても濃厚な豚骨。カエシが薄いのは基本なのでしょうか？
それほど豚骨臭さはないですね。とろみがあって、濃縮されたスープにはコクがあります。
麺は普通な極細麺。このプツプツ感はちょっと苦手…。
いっぱいのキクラゲ、ネギは満足のいく量。
小ぶりなチャーシューはロールの柔らかい薄味なもの。
すぐに麺完食し、替玉を硬めで。
ちょっと薄くなったので、、らーめんダレ、ゴマ、紅しょうがを投入。
特に紅しょうがは、味の変化が得られるのでいいですね。
味的には何の問題も無いのですが、いかんせんパッとしないですね…。
普通の博多豚骨でした。
好みによって評価が変わりそうですね。だから点数にもバラつきがあるんですかね？
会計時にクーポンを頂いたので、そのうち食べたくなったら寄りたいものです。