5/30　18:15　当DBでもなかなかの評価を得ているので、期待して初挑戦。
カウンターの角の１席のみ空いていたので、かなり窮屈だが我慢して着席。
盛りそば+味玉の食券を渡し、10分ほどで対面。

麺は中太ちぢれ麺。湯で加減も程良く、甘みがありツルツルで旨い。
つけ汁は豚骨よりもやや魚介のほうが立っており、ややしょっぱめ。
油がかなり厚めに浮いており、口に含むとかなりのマッタリ感。
玉ねぎが最初から投入されており、甘みと食感がよいアクセントに。
一つ一つが微妙に尖がっており、ともすればバラバラになりそうなところを
上手に調和させ仕上げた印象。
全体的には濃厚ながらマイルドにまとまっている。

チャーシューはかなり大振り。
味の染み具合・ややレア感のある火の通し加減が秀逸です。
スープ割りにするとしょっぱさとマッタリ感が軽減されて旨さが引き立ちます。
う〜ん、これならば普通のラーメンのほうがいけるかも。

個人的にはもう少し太目の麺が好みだが、つけ汁との相性は丁度良かった。
この界隈では一番好みです。
通勤圏内でもあり、これからも贔屓にさせていただきます。

あえて注文するなら、前の投稿にもありましたが並は少なく中盛は多すぎ・・・
その中間の300ｇ前後が欲しいです。