１１月２日（月）１５時過ぎに訪問。先客２人。後客２人。

この日はおおぜきさんの早稲田店さんがプレオープンとのことで、お邪魔しました。
早稲田駅から歩くと、沢山のお店がありますね。
１０分まではかからなかったと思いますが、おおぜきさんのあのマークを発見。
きれいな感じの外観で落ち着いた印象ですね。
お祝いのお花やご祝儀も並んでいますね。
店内へ入ると、お祝いの言葉を述べて券売機へ。
折角のお祝いですので、おすすめの一杯を特製でいただくことにしました。
おおざきさんと乾杯を交わし、配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が中心のタイプ。
濃厚よりですが、やや抑え気味の感じです。
それでもしっかりとうま味が伝わってきますね。
今回のウリは鯛焼干しを使われているところ。
その風味がうまく調和して、実に美味しく仕上げられています。
おおぜきさんらしい、ナイスバランス系の味わいですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系縮れ麺。
手もみを施してから、茹で上げてくれています。
俗にいうピロピロ系に近い麺ですね。
自分はこの手の麺も好きです。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、紫玉葱、たまねぎ、万能葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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非常に大判タイプで、厚さもありますね。
デフォルトですと１枚、特製では２枚とのことでした。

味玉はいい感じのゼリー状。
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紫玉葱がまた彩きれいでいいですね。
なるとはおおぜきさんらしい象徴アイテム。
なんか、これがおおぜきマークだったら面白いなぁ。なんて考えたりして。


おいしくいただき完食です。
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改めまして、２号店オープンおめでとうございます。

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きっと学生さん中心に賑わうでしょうね。
厨房も食事席の方も広々としており、落ち着いた空間。
千葉からの電車での行き方も覚えましたので、またお邪魔したいと思います。

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ごちそうさまでした。