Item: 自家製中華そば 勢得
Rating: 90
Author: タバサ

90点

1年半ぶりの訪麺、待ち7人に接続、15分ほどで着席。前回は「麺少な目」をオーダーしたが今日はノーマル330ｇで。手際の良いご主人を眺めていると着丼。所謂豚骨魚介なんだけれどこちらのつけ汁は別格、コクがあり動物系も強めで旨い。太麺は重量タップリだけれどすいすいと食べ進む。つけ汁内のバラバラチャーシューも美味しいなぁ。で、麺完食でスープ割を頂く。良い感じに薄まって旨い、これまた完飲でお腹いっぱい。