以前に食べたことのある濃厚魚介豚骨つけ麺と豊魚鶏だし醤油ラーメンが、とても美味しかった。よく出来た一品だったので、つけ麺か何かを食べようとまたやって来ました。

ワタクシ、よく読んでいなくて失敗したようで、苦手気味の太目の丸麺にしてしまった。
ここＲＤＢにも詳しく書いていてくれてあるのに…。

つけ麺は濃く旨く、あっという間に食べた。
豊魚鶏だし醤油も、味も旨い上に、パツパツの細麺がえらく美味しかったのに。
濃厚魚介豚骨ラーメンは何かね、こう、その、ワタクシやっぱり太目の固くない丸麺が得意じゃないようでした。
それにしても、ここＲＤＢに自家製麺とあるが、よく自分で作れるものだなあ。特に細麺。旨い。

待ってる間に壁にある味玉の説明を見ると食べたくなってきた。「赤ワインで香り付けし、魚介だしの醤油につけたもの」だって。(´Д｀)ハアハア。
メルマガ登録して無料味玉ゲット。
どんなのだろうと、匂いをくんくん。例えて言うなら燻(いぶ)したのに近しいような香りがかすかに。(燻製ではないです)。魚介出汁に浸けたというのはどんな味か。ウ～ン、アカワインー、ダシ漬ケーと考えている内に食べてしまった。

店頭に説明がある。大量の豚骨・鶏ガラ。12時間煮込む。５種類の節など。そんなにも労力が。ああ、こんなにも色々やってるものを、つけ麺の方が旨いのなんのって、なんかすみませんm( _ _)mと書いておこう。好みの問題ってことでゆるしてくだされ。2015.1115(日).19:30?　満席、店外８人待ちの９人目。