なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩煮干しそば」@柴崎亭の写真11月17日(火)
「おおぜき中華そば」さんからの連食です。しかもおおぜきさんで完食・完飲+和え玉(笑´∀`)
柴崎亭さんなら大丈夫!!!っと変な自信を持っての訪問ですヾ(≧∇≦)

1302外待ち2名に接続☆10分に入店
塩煮干しそば650円の食券を購入し着席します。いつも通りモニターにはロックのライブが流れています。
MTVですかね?(;^_^A

1315に配膳されました。
相変わらずシンプルかつ美しいビジュアルに魅せられてさっきまで腹一杯だったのですが塩煮干しの容量だけ胃が空いたようです(笑)

スープから
煮干しが立っていながら苦み、エグミは感じられず旨味だけが感じられます。 また塩ダレが煮干しを引き立てます。
美味い( ̄~ ̄)美味すぎ!!!

麺を
細麺ストレート☆少し固めの茹で加減です。
充分にスープを持ち上げます。
ほんの少しだけ私の好みより柔らかいのですが塩煮干しスープを楽しむにはこのぐらいが良いのでしょう。
麺をすするとスモーキーな香りが立ちます。
美味い( ̄~ ̄)

具を
いつもの大判チャーシューが中判チャーシューに変わってます(>_<)  ブレですね(;^_^A
しかし!!!美味い♪ジューシーで柔らかで旨味たっぷり(´▽`)ノ
メンマは歯ごたえバッチリ食感の変化を楽しめます。

1320
完食・完飲
非常に美味しかったです。ご馳走さまでした(・_・)(._.)

全般
味及びお店の雰囲気に言いたいことはありません。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ただまーんさん、こんにちは、Twitterではどうもです(^-^)塩煮干し美味しいですよね!
データーベース、Twitterと、よろしくお願いします(^人^)

ヨオ | 2015年11月22日 13:33

コメありがとうございます(〃ω〃)
塩煮干しはヤバいっす(◎-◎;)
塩嫌いをの私を魅了するとわ!!!(笑)

こちらこそ
よろしくおねがいします(・_・)(._.)

ただまーん☆ | 2015年11月24日 22:35