10時過ぎに訪れるとお姐さん３人で営業していた。
先客は夫婦連れとおぼしき１組のみ。
週末とはいえ紅葉が終わり、冷たい雨が降る日だからだろう。

本日の狙いは、スープに酒粕を使った冬期限定メニューのにごりそばが提供される11月から３月までの間、にごりそばと中華そばどちらもミニにしてセットで出してくれるこちら。
１食で２つの味が楽しめるという嬉しくて涙が出そうな期間限定メニュー。
ミニ中華そばは油っこくしてもらった。

麺はどちらも幅が５㎜ほどの平打ち縮れ麺で、コシがあってシコシコ。
麺肌はツルリとしているもののスープの持ち上げも良く好印象だ。

ミニにごりそばの白濁したスープは酒粕の風味が豊か。
鶏ガラ出汁にタレは塩、魚介は使っていないようだ。
同じ酒粕を使う粕汁のような粒々感は無く、濾しているのか滑らかに仕上げてある。

チャーシューは肩ロースで軟らかく、旨味も十分でこれは美味しい。
メンマはジャクジャクとほどよい歯応えで、味付けは薄め、特有の風味は中庸といったところ。
彩りとしてだろう、茹でたニンジンとチンゲンサイが載っていた。

もう一方のミニ中華そばは、油っぽくしたこともあってか豚骨の風味が満載。
麺をすすっただけでも豚骨の風味が口いっぱいに拡がる。
香味油もラードだろう。

こちらのチャーシューはにごりそばとは違って、噛み応えが少しあるバラ肉のようだ。
旨味も残っていて、豚骨風味が強いスープとの相性もよいように思う。
それが１枚半載っていて、２種類の肉が味わえたことも嬉しい。
メンマとネギはにごりそばに同じ。

大根の甘酢漬けが添えられていて、箸休めとして非常に有効だった。
870円と少し値は張るが、無理せず２種類を味わえるのだから納得だ。