深谷方面に外出でしたので、
『ふかや女子流 アイモ』さんに訪問しちゃいます♪

12：30くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

入店し店内をｷｮﾛｷｮﾛしましたが、券売機はありませんね。
口頭注文のようですので、そのままカウンター席に座りメニュー表を眺めます。

頼むメニューはすぐに決まったンですが、
女性店主さんのワンオペなので、なかなか注文のタイミングが合いません…。

しばし、ボーっと待ちます。。

そして先客さんの調理が落ち着いたところで、
注文を確認されましたので、“つけめん女子”の並盛をお願いします。
女子ってネーミングですが、男子も注文可能ですよ～ｗ

で、約10分でご対麺です。
鮮やかな見た目ですね～。

では頂きまーす！
麺は太めのストレートです。
平打ちタイプで、プリシコっとした弾力がありますよ。
トマトを練り込んであるとの事で、薄いオレンジ色をしており、
ほんのりとした甘みが特徴的ですよ。

つけ汁はエビ＆トマトとの事です。
味を占めてるのは軽く酸味のあるトマトで、エビはかなり弱めですね。
粘度も無く濃すぎないので、そのままでも飲めちゃいますよ。
トマトスープって感じですな。

具材は、カリフラワー・ブロッコリー・スナップエンドウ・ヤングコーン・サニーレタス・水菜・揚げレンコン・パプリカ(黄・オレンジ)・ナス・アスパラ・ミニトマト・赤カブ・紫キャベツ・パン、
あとは生姜・枝豆・バジルソース、つけ汁内に刻みタマネギです。

野菜タップリなのは、摂生中にはピッタリですね～ｗ
味は見たまんまですが、コレだけ種類が豊富なのは嬉しいですよ。

生姜はガリってな甘酸っぱい味付けで、主張が強いもンですから、
食べるタイミングが難しかったですね。。
あとは刻みタマネギの辛さと、レンコンの硬さが気になりました…。

パンはカットされただけの状態で提供されましたが、コレはトーストしてあった方が、
パリッとした食感が楽しめてイイかもしれませんね。

バジルソースは中盤から麺に掛けて頂きます。
つけ汁に浸すと、洋風な味わいに更に深みが加わりますよ。
この味変は好きですね～♪


美味しかったです。

量的にもちょうど良かったですよ。

ただ、、
レンチンされて熱々で提供されたつけ汁ですが、
麺も野菜類も冷たいので、結構早い段階で冷たくなっちゃったンですよ…。
温め直しのサービスでもあると嬉しいンですけどね～。


ご馳走さまでした。