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コメント
こんにちは
こちらはオープンしたての時に一度お伺いしたことがあります。 あの時は並びが凄かったな~~
味は覚えているつもりですが、懐かしいからもう一度行ってみようかな??と思いました。
Hiroshi | 2015年11月21日 09:54Hiroshiさん こんばんは!
裏メニューで塩があったようですね。
醤油とは違った味なんでしょうかね?
知ってれば塩頼んだのですが・・・・・
いかれた際は塩行って見てください!
RAMEN-ACT2 | 2015年11月22日 20:19
RAMEN-ACT2
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle





気にはなってたが、営業時間の短さと、豚魚というカテゴリーから、
それほどの吸引力も無く未訪でした。
しかしながら平日昼に渋谷で時間が出来たのでチャンスとばかり向かう。
坂の中腹に店は位置しており、坂登るのはなかなか疲れますね。
14時到着。10名ほどが待っており人気が伺えます。
その後行列は少し増えて、隣のイタリアンを挟む形で行列が延びましたねぇ。
(イタリアンの店の前を空けて並ぶよう看板あり。)
20分ほどで食券購入し着席。カウンターだけの店内。
着席し厨房見学。店主1名と女性1名。大田区の葉月みたいな強面接客か?なんて
思ってたがそんなことも無く、有名店ですが物腰柔らか。
隣の男性は常連らしく店主と少し会話してましたね。
さてオーダー到着。まずは三河屋製の麺を。細麺で茹で加減よく啜りやすいですねぇ。
そしてスープ。国産鶏をメインに使用しそこに豚骨、焼きアゴ、干し海老を使用し
無科調ながら物足りなさは無いとの事です。
飲んでみると攻撃性は無く、飲みやすいジンワリ来るあっさり豚魚スープ。
確かに飲みやすい、がラーメンに攻撃性/インパクトを求める、しかも豚魚系に飽きている人間には
少し肩透かしかもしれません。洗練されてますがインパクトが薄い。
量も少なく大盛も不可ですので食べたぁという満足感も薄いかもですねぇ。
(食券購入時点でチャーシュー麵は売り切れ)
卓上には調味料も無く(コショウをお願いして出して貰っている客がいた)
、ラーメンも煮卵 チャーシュートッピング以外に無く、バリエーションが少なすぎますが
ここまで集客がよいのは何故か若干不思議になりましたが、
地方から出張で来ている様なサラリーマン風情が多く、やはりネット媒体で上位に来ている関係も
あろうかと思いましたが、隣の常連さんは『うまい!うまい!ウマイ!!』と唸りながら食べてたので
豚魚が大好きな支持層も実は多いのだなぁと感じた次第です。
量も少なく、飲みやすい無課長だったのでスープまで飲み干しカンショク。
(実は渋谷でハンバーグ定食食べた後の連食)
店の人も挨拶ちゃんとしているし、有名店でも驕ったようなところも無く
食べやすくよかったです。
再訪はまず無いと思いますが有名店で食べれた事に満足!です。