酒乱
パットの星☆彡
パジさん
mona2
コメント
こんにちは。
昆布出汁、イイっすね！
大判はチャーシューも美味しそう♪
値段が安めなのもイイ！！
おさっても | 2015年11月21日 15:19酒乱さん、こんばんは！
昆布出汁っておいしいんですよね～。この塩も見た目からしておいしそうです。
柔らかそうでも出汁感がしっかりありそうですね。
なまえ | 2015年11月21日 19:28こんばんは！
淡麗系ですね。
でかいチャーシューが特にうまそうです(^ ^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年11月22日 00:44ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
こちらは米沢系なんですけどメニューも豊富で楽しめます！
「玉子タンメン」なんかも気になりました。
酒乱 | 2015年11月22日 01:39こんにちは。
「醤油亭」なのに塩ラーも提供しているのですね(^_^)
往々にしてヤワい米沢麺ってのが気になりますが、スープは好みの仕立てのようです。
近くのお店も含めて、いずれ訪れなければと思っています。
おやす | 2015年11月22日 17:02
本日は「塩ラーメン」を頂きました。
約３分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/230605994
スープは動物系ベースに昆布出汁も加わった塩スープ。
スープ表面は鶏油の層で覆われていて、とてもまろやかな口当たり。
塩加減も良く美味しいです。
麺は縮れの強い中細の米沢麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/230605992
喉越し良くツルツルシコシコな食感の麺も安定した美味しさ。
スープの絡みもバッチリです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
細めのメンマはコリコリな食感でナチュラルな味わい。
大きな肩ロースチャーシューは歯応え良く肉の旨味をしっかり味わえます。
「醤油亭」であえて塩を食べてみましたが塩ラーメンもなかなか美味しかったです！
次は麻婆麺あたりを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。