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「とんこつラーメン【700円】」@大手町ラーメンの写真平日の金曜日、ランチタイムに初訪問。
11:40の入店で、ほぼ満席状態。店内入って右手の券売機で、表題を購入して右手コの字型のカウンターに着席。
お姉様に食券を手渡すと、半ライスか替え玉が無料との事なので、替え玉をチョイス。
大変混み合っていましたが、3分程で配膳となりました。

先ずはスープを一口、色合いの割にはとんこつ臭は無く、それ程コクも感じられない味わい。
う〜〜ん…もう少しクドさと言うか、独特感言うか…何かが足りない微妙なお味。

麺は極細ストレート麺で、茹で加減はパッツパツの仕上がり。
これはとても良い感じで、本場博多を思わせる麺だと思います。(すみません、博多に行った事ありません)

具は、青ネギ・味玉・キクラゲ・チャーシュー。
なんか久しぶりに青ネギを食べた気がします。シャキシャキで、美味しいです。
見た目真っ黒な味玉は、思った程主張せずにちょっと残念。
キクラゲは結構入っていて、これまた良い食感。
チャーシューは最後までスープに沈めておいたので、柔らかくなって美味しいですね〜。

3分の2程食べ進めた辺りで、替え玉をオーダー。
その後は、カウンター備え付けの辛子高菜・ニンニク・紅生姜を加えて、最後まで美味しく頂きました。

周りで他のお客さんが食べていたスタミナが凄いボリュームで、大盛りの配膳していたお姉様が、ひと苦労しながら丼を持ち上げていました。笑

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大手町ラーメンって豚骨がうまそうなんですね。
店名からして意外でした。
カレンダー配りの途中で寄りたいかもです!