11/18 夜の部シャッター

この日は、テレビ放映前日ということで、さらなる行列が予想されるので、その前に家族みんなで訪問です。

ちょっと大勢で訪問したため、左側のお寿司屋さんの方の座敷でのご案内です。
まずは、本日の握りのブリとビールでアイドリングです。

そして程なくして、きまぐれ限定のカルピスバターのクリーム明太まぜそばとご対麺です。

それではよーくまぜまぜして頂きます。

麺は、黄色い太麺ストレート。
ムチっリした食感がカルピスバターとベースの醬油ダレともよーく絡み合って美味しいですね～♪
さすが村上朝日製麺ですね。

濃厚なカルピスバターに明太子もよく絡んでめっちゃ好きな味ですよ！
これは香りも味も堪りませんよ～♪

具は、２種類のレアチャーシュー、のり、大葉、穂先メンマ、明太子、レモン。
チャーシューは、低温調理でレアで超薄切りな豚チャーとしっとり鶏チャーの最強コンビです。

のりは、細かく手でちぎって刻みのり風にして大葉の香りも楽しみながら頂きます。
穂先メンマは、やわらかくってサクッとした歯応えもいい感じ。
明太子は、とても新鮮で、明太子嫌いの連れもこの明太子なら大丈夫とがっつり食べられてしまいました。途中からレモンを絞ってすっぱーに味変して、あっと言う間に完食・完飲です。

今回は、四つ葉初訪問だった家族も一緒で、とても美味しいと大満足でした。

美味しいまぜそばご馳走様でした。