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「むじゃき×龍介 濃厚牡蠣鶏そば+トッピング」@水戸のラーメンまつりの写真11月22日(日)17時半頃訪問。

この日は水戸のラーメンまつりへ。
とあるブースのお手伝いに入らせていただきました。
夕方となり、ようやくお客様の並びも落ち着いた頃に、
休憩出来ましたので、一杯頂く事が出来ました。


早速スープから。

動物系は濃厚な鶏の白湯タイプ。
そこへ生牡蠣をふんだんに使った贅沢なスープです。
非常に濃密な感じの仕上りで、うまみも凝縮。
催事らしからぬインパクトのあるスープです。


続いて麺を。

中細麺は加水率やや低めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、噛み応えのある麺です。
表面少しざらつきを持たせてあり、濃密なスープも良く絡みます。
麺量は120g前後。


具材はチャーシュー、牡蠣、味玉、岩海苔、刻み玉葱、レモン。

チャーシューは鶏の低温系タイプと
釜焼きの豚タイプ。
ともに味わい深い仕上りです。

牡蠣の身は非常に大きく、プリプリで堪りませんね。

味玉はしっかりと味の染みたタイプ。

岩海苔は磯の香りがプラスされていいですね。
刻み玉葱も濃厚系スープに合います
レモン片はさっぱりと良いですね。


美味しく頂き完食です。


催事らしからぬ採算度外視な美味しい一杯でした。
本当は、豚男×八角ボンバーさん、稲葉×ドラゴンさん、龍のひげ×虎徹さんの一杯もいただきたかったのですが・・・
諸事情によりいただくことが出来ませんでした。
唯一いただけたこちらむじゃき×龍介さんも、しっかりと写真も撮れず申し訳ござません。
それから、丁寧にコンビニでのチケット購入方法を教えてくださった皆さん、ありがとうございました。

今回のイベントを開催するに当たり、約一年間に渡りご尽力された方々に、心より感謝申し上げます。
自分は3日目しか参加出来ませんでしたが、非常に多くの方が集まり、どのブースも大盛況でした。
初日と最終日は天候も良くありませんでしたが、それも関係ないくらい第1回目の開催、大成功でしたね。
県外からの出店の方々、ステージを盛り上げてくださった方々も、本当ありがとうございました。

改めまして、第1回目の水戸のラーメンまつり開催成功おめでとうございます。
運営の皆様、各ブースの皆様、本当ご苦労様でした。

http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12098803125-13492154607.html


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

私はこちらを最初の一杯で頂きましたが、本当に催事らしからぬ感動の一杯でしたね!
第1回目の開催とは思えないほどの大盛況 おめでとうございました\(^o^)/

りっきー | 2015年11月23日 20:11

どももも~ん♫

盛り上がってますね~
水戸のラーメンフェスティバ~ル(^^♪
ハイレベルな茨城勢だけに、これは行ってみたかったぁ~(´;ω;`)

ももたろう | 2015年11月23日 20:15

こんばんは。
お手伝いお疲れさまでした!
大変盛り上がったイベント。
ラーメンファンとしては嬉しいですね。

あらけん | 2015年11月23日 20:16

大変にお疲れ様でした!
来年以降も盛大に開催されるのでしょうね。
タイミングが合えば、是非行ってみたいです!

NORTH | 2015年11月23日 20:48

毎度です~

お疲れさまでした。
写真の暗さで、あたりの情景が分かりますよ。
レードル片手に奮闘してた貴殿の姿、ステキでしたよ~(*^^*)

としくん | 2015年11月23日 21:43

こんばんは.
二杯しか食べてませんが,私なりに楽しめました.
もももさんはお店のお手伝いをしてたのでしょうか.会いに行けばよかった.
また来年が楽しみです.

Paul | 2015年11月23日 22:15

どもです。
お手伝いお疲れ様でした。
大成功と聞いて、少し運営にも関わっていたので、非常に嬉しいです。

ピップ | 2015年11月23日 22:32

お疲れ様でした!

疲れたあとのこの一杯!
格別に美味しかったのではないでしょうか
もももさんに逢いに行きたかったなー!

makishi | 2015年11月23日 22:38

こんばんはぁ~
お疲れ様でした。似合いますね。ブースの中のもももさん。
来年は出店してくださいね!

mocopapa(S852) | 2015年11月23日 22:50

おはようございます♪

先日はどうもでした。お話聞こえてきましたが、
なんとお手伝いで行かれていたんですか!!
お疲れ様でした。大盛況だったようですね。
凄いコラボ目白押しでしたね。来年こそは行きたいです。

クーパー(退会) | 2015年11月24日 05:31

イベントにも関わらず
流石の一杯ってところでしょうか!
旨そうです(^^)

YMK | 2015年11月24日 08:24

こんにちは。

当日はお手伝いいただきありがとうございました。
ちょうど一番忙しい日の一番忙しい時間帯でしたから大変だったと思います。
お互いなかなか体験できないことでしたね。

glucose | 2015年11月24日 08:37

どうも〜

2日目あたりはいらっしゃるかと思って探してましたw
催事とは思えない非常に食べ応えある一杯でしたね〜
次回の開催も楽しみです。

ペンギン軍曹 | 2015年11月25日 07:50

お客の入りが一番多い日でしたから、お手伝い大変でしたよね!
もももさんの勇姿、見ることができなかった・・・(泣)
来年も開催されるようですので、ぜひまたお願いします♪

うまこ | 2015年11月25日 12:29